外国人在家种植荞麦-一种可以制作茶的奇妙的植物

3000年前，在中国西北部就开始人工种植荞麦，现在苦荞茶成为中国人最喜爱的茶之一。

随着时间的推移，荞麦的种植逐渐蔓延到俄罗斯和北欧，最终也传到了美国。如果你已经决定在你的花园里种植这种奇妙的植物，我有一些有用的建议，肯定会帮助你。

荞麦植物的基本资料

荞麦（fagopyrumsculentum）是一种一年生的阔叶拟谷类作物，在夏季和寒冷季节生长均匀。它覆盖土壤的速度非常快，每英亩（4000平方米）在短短两个月内可生产多达3吨的干植物材料。

即使这种作物在寒冷潮湿的条件下生长旺盛，你也不能指望它能在严寒中存活下来。另外，荞麦对高温、干旱和干旱的耐受性也不是特别强。

这种谷物在美国品种很少。通常，你可以看到’普通’荞麦，加拿大种植的曼坎，和加拿大种植的曼诺。最初的美国荞麦是温莎皇家，但你也可以找到一些商业品种，如Koto，Keukett和Manisoba。

推荐你在花园里种植荞麦的13个理由

• 这种植物的成熟种子可以食用，很容易掉下来。去掉谷壳后，你可以用谷物磨粉机把它的种子磨成面粉。另一方面，你也可以把它种成微型蔬菜。
• 这是一种有价值的营养来源——这种面粉的最大优点是它完全不含谷蛋白粘胶质，并且含有大量的矿物质和抗氧化剂。由于氨基酸浓度高，这种植物是蛋白质的极佳来源。
• 它能吸引益虫——通过吸引蜜蜂和其他传粉者，荞麦能帮助你的蔬菜和花朵授粉。事实上，这种植物与这些益虫有着很好的共生关系。一方面，荞麦花需要蜜蜂来授粉。另一方面，它的花朵为昆虫提供花蜜，帮助蜜蜂生产有味道的荞麦蜂蜜。
• 它支持更小的益虫——开花的荞麦将帮助各种益虫，包括飞蝇(食蚜蝇)、瓢虫、潜伏的花虫、掠食性黄蜂、速食蝇和微小的盗版虫。通过为这些蚜虫的捕食者的雌性提供食物，荞麦将阻止害虫远离你的土豆、绿豆和西兰花。
• 这是极好的动物饲料-它的修剪可以成为你的鸡最喜欢的食物!
• 它可以消灭杂草——用它作为一种很好的杂草控制方法!原理很简单。荞麦长得很快，可以遮荫。这样可以防止大多数杂草的生长。此外，拔掉这种植物后留在土壤里的所有化合物，会像天然除草剂一样抑制杂草种子的发芽。你可以指望荞麦能有效地抑制苦菜蓟，加拿大蓟，叶状的spurge，匍匐jenny, quack-grass，多年生的peppergrass，和俄罗斯的knapweed。
• 它可以驱赶害虫——如果你把荞麦种子和各种蔬菜的发芽种子一起撒上，它会很快生根，几周内就可以长到12 – 15英寸(30.5 – 38厘米)高。这样，这种珍贵的植物将保护你的花卉和蔬菜免受飞行害虫的侵袭，因为飞行害虫很难通过它茂盛的生长。
• 它可以作为绿肥作物种植——你所需要做的唯一的事情就是把种子撒在种植区域，甚至是休闲花园的床上。把它的绿色部分切下来，加到你的堆肥堆里，让它作为一种天然肥料来丰富你的土壤。
• 这是一种土壤调理剂——充足的荞麦根系会使表层土壤变得松散，就像大多数有用的植物需要的那样。
• 它可以改善土壤——如果你定期在花园的地面上添加钙和磷，这些矿物质可以丰富土壤，但植物很难吸收它们。荞麦发挥了所谓的“磷泵”的作用，因为它从土壤中吸收磷并转化它。当矿物回到地面，它是植物友好的，你的植物可以使用它们。
• 它的种子很有用——你可以用干种子来填充你传统的日本枕头。它也可以作为一个优秀的自制加热垫或香薰眼睛枕头。
• 它会自己重新播种——你可以选择收集种子，控制下一季它将在哪里生长，或者让它在任何地方掉落。最重要的是，明年你会毫不费力地发现新的植物。
• 它可以作为一种覆盖作物——它是绿色和柔软的，你可以用这种植物来填补你花园的每一块空地，因为它太贫瘠了，不适合种植其他作物或蔬菜。

荞麦的种植条件

植物名	荞麦
轮作组	混杂的
土壤的要求	阳光充足、排水良好
光照	阳光充足，下午有部分阴凉
耐寒性	它不能忍受低温和霜冻
施肥	在种植前混合有机肥料，以帮助植物改良劣质土壤
搭配植物	它与羽衣甘蓝和抱子甘蓝混合得最好，为这些花创造了迷人的背景
种植密度	单个植物需要至少4英寸(10厘米)的空间 行至少需要4英寸(10厘米)与4英寸(10厘米)的行间距
播种方法	从春末到夏末播种植物到栽培土壤中。种子的播种间隔约为2英寸(5厘米)，播种深度约为0.5英寸(1.3厘米)。如果你想限制它们的再次播种，在开花和成熟的种子之间，把那些部分转到植物下面
收获	你可以在任何时候收割。在播种后五到六周将其用作堆肥或食物

如何播种荞麦?

1.种植荞麦的最佳地区

请记住，这种快速开花的植物不喜欢炎热和过于干燥的天气条件。事实上，你只有住在北部各州才能进行商业化生产。

原因是高温，尤其是在夜间，会降低产量，因为高温会导致植物在长时间开花时“爆开”花朵，花朵在形成种子之前就会凋谢。

2.苗床准备

由于这种植物具有高质量的根系，及时准备一个好的苗床总是一个很好的投资。

挑出结实的苗床，获得均匀的植株和理想的必需养分比例。你希望你的荞麦生长迅速，并减少任何由干旱造成的损害。

3.选择适当的地点

为了使你的荞麦植株生长得最好，你应该选择既不太紧实也不太沙质的土壤。

专家说，你应该避免在收获小麦后立即在田里种植荞麦，特别是如果你在潮湿的条件下收获这种植物。否则，你的新植物会有压实问题。

此外，在压实的轮胎轨道上种植荞麦并不是一个明智的主意。如果你这样做，你可能会使植物生长受阻。

4.准备土壤

好消息是，你可以在低肥沃土壤中播种荞麦，比如壤土、砂壤土和淤泥壤土。令人惊讶的是，如果你选择的土壤含氮量适中，你的植物会有很多益处。

当你决定挑选一块多年未耕种的老牧场或空地时，你应该在播种前的几周就开始深耕。这样，你将改善土壤的物理条件，消灭杂草，并保持必要的水分水平。

但是，要避免在土壤潮湿的时候播种，因为新种子太硬了。荞麦能在一定程度上适应潮湿的土壤，但更喜欢排水良好的土壤。同时，人们注意到它在石灰岩过多的土地上生长很差。

如果你在前一年在那块地里种了一点粮食或一种可耕种的作物，就足以耙平这块地了。在其他任何情况下，你都需要犁地。一件事!别忘了在六月底前完成花园的耕作和修整，以保持必要的土壤水分。

5.施肥

你的荞麦可以耐受酸性条件。避免使用可溶性氮肥，因为它们会导致植物营养部分的生长，而不是种子的生长。

你可以随时添加你自己的堆肥高营养你得到的分解有机材料。如果你使用的堆肥是用冬种作物的原料制成的，比如黑麦和野豌豆，你就不会犯错误。他们将保持你计划种植荞麦的土壤的肥力。

6.松土

除了食用外，大多数园丁还会在仲夏播种荞麦，以抑制杂草的过度生长。如果你在深秋种植它，它会杀死土壤表面的所有残留物，并提供土壤覆盖。

7.播种

由于它是一种生长迅速的植物，你可以在春末或夏季开始种植。如果你在春天开始种植，你的植物会长得比后来播种的还要高。

在霜冻的危险过去后，一定要开始播种荞麦。如果你设法避开了严霜，你可以预期它会很快成熟。第一次开花大约在播种后一个月，平均两个月后开始播种。

为了避免种子形成期间的高温，你应该尽可能晚地种植荞麦。这意味着如果你住在美国东北部，你应该在6月的最后一周播种，如果你住在南部，你应该在晚些时候播种。

用谷物播种机在0.5 – 1英寸(1.3 – 2.5厘米)的深度播种荞麦。避免将种子埋在土壤中超过1.5英寸(3.8厘米)。

平均而言，每英亩你应该播种40到55磅(18 – 25公斤)的荞麦。如果你拥有高质量的土地，或者土壤过于潮湿和寒冷，这个比率会更低。同样的情况也发生在你没有准备好播种的时候。

8.何处购买种子

你可以在当地商店买到高质量的荞麦种子。一些专门销售覆盖作物种子的公司是最便宜的种子来源。在网上找一个。然而，不要试图播种你用作早餐的烤荞麦来种植，相信我，无论如何，它们都不会发芽。

9.播种密度

播种荞麦最显著的优点之一是，这种植物可以弥补较低的播种速度。在这种情况下，你可以期待每一株植物都长出更多的枝干，你会发现每一朵花都有更多的种子。

然而，如果你在一个洞里放了太多的种子，你的植物就会变得很容易被杂草伤害，直到它们的树冠开始被填满。此外，如果茎秆密度太大，它们会变得细长，对大风和暴雨很敏感。

10.害虫管理

总的来说，荞麦对害虫和植物病害有很强的抵抗力。杂草、猪草和羊舍的残余物会引起一些问题。此外，这种作物的叶子对引起真菌、分枝杆菌和根霉菌的疾病很敏感。

11.收获

我真的很喜欢荞麦不确定开花的事实。这意味着你可以同时看到花朵，成熟的和未成熟的种子，直到季末。

当你发现大约75%的种子是深褐色时，你应该在接近地面的地方剪掉它们的茎。记住，收获需要在第一次霜冻之前开始。否则，植物的叶子会倒塌，种子会从植物上脱落，你会失去大部分。

要得到成熟的种子，你应该把植物放在一张纸上，用棍子打几下，同时把它们翻过来。收集分开的种子和谷壳，并把它们放在一个容器里。清洗种子的最好方法是把种子放在以最快速度打开的风扇前面。利用残梗作为优良的有机覆盖物。