我同时买了三个商家的荞麦面粉，回家后进行比较，三种颜色，三种味觉，不知道那个好与坏，郁闷。

有网友问，荞麦面粉是什么颜色的？网友回答：

1、不单是荞麦面拿不准，就是全麦面我也疑惑，买的全麦面包和自己做的全麦面粉面包颜色差许多。建议自己用料理机磨点吃吧，很快就能磨成细粉。

2、苦荞是黄色，甜荞是泛青灰，原因是剥去甜荞壳荞麦粒呈青色，所以面粉就是了，黑色是因为荞麦壳被粉碎在面粉中的原故！

3、面色比较深的那种比较好！

4、春节亲戚送的荞麦面我做了面煳煳是有点苦的！居说是苦荞。只要营养好就是好的了！