苦荞的作用和功效、副作用、相克的食物以及苦荞的食用量

苦荞概述信息

苦荞麦是一种植物。人们从叶子和花朵做成面粉。这面粉可以用来作为食品（通常是面包、煎饼、面条）或药物。
作为医药、苦荞麦可以改善血液循环；治疗静脉曲张；防止“硬化的动脉“（动脉粥样硬化）。

荞麦也用于治疗糖尿病。

那怎么使用苦荞呢？

苦荞麦可以帮助糖尿病患者改善血糖水平。

• 静脉曲张和其他循环系统疾病（慢性静脉功能不全）。早期的研究显示，饮用3个月的苦荞茶可以预防慢性静脉功能不全的人的腿越来越肿。
• 糖尿病。早期的研究表明，每日吃70-100克荞麦面粉或粮食可改善糖尿病患者的葡萄糖耐受性。
• 视觉糖尿病患者的问题。早期的研究表明，坚持食用苦荞麦3个月，会改善糖尿病患者的视觉问题。
• 改善血液流动。
• “防止动脉硬化”（动脉粥样硬化）。
• 其他问题。

需要更多的证据来说明苦荞麦的效果和用途。

苦荞的副作用及安全性

特别的预防措施和警告：

妊娠与母乳喂养：没有足够的关于以荞麦安全可靠的信息，如果你正在怀孕或母乳喂养。在安全方面，避免使用。

荞麦过敏：有些人在工作上开发荞麦荞麦过敏。其他人也可以成为过敏荞麦。再暴露于荞麦能导致严重的过敏反应，包括皮疹；流鼻涕；哮喘；和一个潜在的致命性下降血压，瘙痒的，肿胀，呼吸困难（过敏性休克）。

腹腔疾病或麸质敏感性：一些研究人员认为，包括无麸质饮食荞麦可能不安全。然而，荞麦是被接受的食物腹腔疾病基金会和麸质不耐症群组人腹腔疾病或麸质敏感性可能可以吃荞麦安全。

大米过敏：一些人对大米过敏也可能成为过敏荞麦。

糖尿病：荞麦可能降低血糖水平。有人担心，这可能影响糖尿病患者的血糖控制。糖尿病的剂量药物治疗可能需要改变。

手术：荞麦可能降低血糖水平。有人担心，这可能会干扰血糖控制在手术和术后。停止使用大量预定手术前至少2周的荞麦。

食物药物相克信息

我们目前没有任何信息对荞麦的相互作用。

苦荞的食用量

适当的剂量荞麦作为治疗取决于诸如用户的年龄、健康的几个因素，和其他几个条件。在这个时候，没有足够的科学信息来确定荞麦剂量合适的范围。记住，天然的产品不一定是安全的剂量是很重要的。一定要按照产品标签上的相关指导和咨询你的药剂师或医生或其他医疗保健专业使用前。