苦荞芦丁结构式

芦丁，又名维生素P（vitamin P)。存在于芸香叶、烟叶、枣、杏、橙皮、番茄等中，荞麦花中含量特别丰富。黄色粉末或结晶粉末。无臭。略溶于冷水，溶于热水、乙醇。遇光变质。能降低毛细血管的通透性和脆性，维持其正常抵抗力。用于高血压的辅助治疗、防止脑溢血等。

• WinID：03YY
• 中文名称：芦丁
• 英文名称：Rutin
• 别名名称：芦丁芸香苷 路丁 路丁粉 维生素P 芸香苷
• 更多别名：3,3’,4’,5,7-Pentahydroxy-flavon3-(o-rhamnosylglucoside) 3-[[6-O-(-Deoxy-L-mannopyranosyl)-D-glucopyranosyl]oxy]-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-4H-1-benzopyran-4-one Quercetin-3-rutinoside
• 分 子 式：C₂₇H₃₀O₁₆
• 分 子 量：610.52

芦丁的物性数据

 

 

1. 性状：芦丁是广泛存在于植物中的黄酮醇配糖体，两个配糖体为葡萄糖和鼠李糖。为淡黄色或淡绿色针状结晶或结晶性粉末

3. 比旋光度（º,乙醇中）：13.82

4. 溶解性：能溶于吡啶、甲酰和碱液，微溶于乙醇、丙酮和乙酸乙酯，几乎不溶于水、氯仿、醚、苯、二硫化碳和石油醚。

芦丁的药用用途

1.可用作食用抗氧化剂和营养增强剂等。

2.芦丁有维生素P样作用和抗炎作用，能降低如芥子油对动物眼睛或皮肤引起的炎症，有抗病毒作用，200μ g·ml－1浓度时，对水疱性口炎病毒有最大的抑制作用。有强烈的抗氧性，把芦丁加入富于溶酶体的匀浆内，能抑制类脂质过氧化物的形成。能强烈吸收在280～335nm的紫外线，可用于防晒增白型化妆品。

3.具有维持血管抵抗力、降低其通透性、减少脆性等作用。可用于防治脑溢血、高血压、视网膜出血、紫癜和急性出血性肾炎等疾病。