威宁自古产苦荞的地域优势

巍巍乌蒙山，从远古一路走来，气势磅礴，形成贵州高原的屋脊。威宁地处乌蒙山腹地，自古产苦荞，被称为“荞乡”，是优质黑苦荞的重要产地。

这里低纬度，高海拔，古老原生态地理，独特气候，更有国家级自然保护区、发展历史逾20万年的威宁草海调节气候，年均温11.2℃，昼夜温差达15 ℃以上，年降水量739毫米，平均日照数为1812小时，亚热带季风性湿润气候明显，成就了威宁成为苦荞生长的理想王国。

威宁民间流传着“五谷杂粮，苦荞为主”的谚语；彝族古诗里更有“人间最伟大的是母亲，庄稼最好的是格史（苦荞）”的赞誉。

威宁彝家“百里草海”苦荞茶系采用位于乌蒙山腹地的威宁高寒地带海拔2400米以上种植的苦荞为原料，将苦荞籽经过筛选、烘烤等独特的加工工艺制成，含有18种氨基酸以及生物黄酮、芦丁、D-手性肌醇、槲皮素等营养成份。长期饮用，可提高人体免疫力，增强体质，防治高血糖、高血压、高血脂，尤其是对冠心病、糖尿病等病人具有特殊的保健和辅助治疗作用。