苦荞果仁脆饼~少油少糖的典范

饼干基本上是自己瞎整的产物,第一次的灵感来自阿拉棒和意式坚果饼干,第二次嫌第一切厚了不太脆,改了下方子,直接拍扁了烤,果然更好吃了~

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为什么是更,因为原本就好吃,第一炉出炉是晚上9点过,我一点不客气就吃了三分之一炉(原来绝对不可能这样,不过现在我越来越不在乎减肥的事了……)

至于第二炉,昨晚上烤的,现在好像没剩啥了~我妈妈N喜欢吃……当然我也N喜欢~

就冲着它“少油少糖特别香脆”也不得不爱~~

今天是加餐,就不废话了~一会儿还要烤面包去~~

苦荞果仁脆饼

苦荞果仁脆饼

苦荞果仁脆饼材料,大约是这样

第一次:苦荞粉120克,鸡蛋一个半,黄油10克,红糖25克,核桃,黑芝麻,葡萄干共约60克

第二次,苦荞粉90克,鸡蛋一个,花生油一小勺,红糖25克,核桃,杏仁,芝麻,葡萄干约60克

第一次是仿照意式饼干的二次烘烤法做的,第二次直接和成团压扁了烤,都很简单,就不具体写了,对了,黄油是熔化了和蛋液混合再倒入粉里的~~第二次烘焙温度是185度左右,烤个20分钟,一边烤一边吃,脆了就拿出来……第一次……记不太清楚~和意式饼干一样的吧……

苦荞果仁脆饼的做法

苦荞果仁脆饼的做法

 

苦荞果仁脆饼

苦荞果仁脆饼

苦荞果仁脆饼

苦荞果仁脆饼

苦荞果仁脆饼

苦荞果仁脆饼

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