苦荞黑米营养醋是什么醋？苦荞黑米营养醋好不好？

苦荞黑米营养醋是什么醋？苦荞黑米营养醋好不好？小编来告诉大家关于苦荞黑米营养醋的知识。

苦荞黑米营养醋是什么醋？

苦荞黑米营养醋是以苦荞麦、黑米和小米为主料，麸皮为副料，稻壳和高粱壳为填充料，食盐、水为辅料混合，进行酒精发酵，再将酒精发酵转变成醋酸发酵，每天供氧并经加盐养醅，高压加温，加水淋醋，过滤，高温灭菌得到苦荞黑米营养醋。

苦荞黑米营养醋的优点和功效

该产品优点是微量元素丰富，特别是其中的硒、铬、铁、钙和总黄酮是该发明特有的。该产品为浅琥珀色，具有食醋特有香气，酸味柔和，回味微甜，无异味，澄清透明。