苦荞米具有排毒、养肝、增强免疫力的功效

本文介绍苦荞米为什么适合作为主食长期食用？食用苦荞米的功效和作用？苦荞米适合的人群等。

苦荞米是采用海拔2800米以上高原无污染并自然生成的苦荞麦为原料经特种工艺分离加工而成。苦荞米既是营养丰富的粮食作物，因是蓼科作物富含普通粮食作物缺少的生物黄酮、手性肌醇、槲皮素等保健成份颇受推崇，被誉为纯天然的绿色保健食品，尤其是对高血压、冠心病、糖尿病等病人有特殊的保健作用。

苦荞米作为健康饮食的优势是什么？

苦荞米纯天然,内含蛋白质、维生素、叶绿素及镁、铁、铜、钾等微量元素，其性甘平，下气利响，清热解毒。特别是苦荞米中含有大量的黄酮类化合物，其中富含的芦丁对糖尿病、高血压、高血脂等患者有显著作用，如果长期食用有益于健康。苦荞米易熟，在大米中掺入一定数量的苦荞米，无论做干饭，还是做稀饭，其色泽淡黄，清香可口。可作为我们日常餐桌上的健康食品。

食用苦荞米的益处？

1、可食疗保健，安全可靠，长期食用不会引起发胖。

2、苦荞米营养成份高于其它谷物，其被美誉为“五谷之王”，确实可成为我们日常生活的主食之一。

3、食用苦荞米，要求数量不多，每天食用150克到250克即可，食用方法不拘一格，只要做成熟食即可，方便可行。

4、价格便宜，性价比高，人人都能买得起。

总之，合理调整饮食结构，每餐配上苦荞米，清肠排毒——美的健康，美的自然，美的幸福，美的快乐！[1]

苦荞米适合哪些人群食用？

老少皆宜，对糖尿病、高血压、高血脂、高血糖、冠心病、癌症都有很好的预防、保健作用。

苦荞麦是“蓼科”类粮食作物荞麦中的一种，彝语称“格萝蒙”，是我国独有的传统粮食作物，传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效。西南是我国苦荞麦最集中的产地之一，产量占全国的65%。

长期以来，医学界一直在努力寻找一种既有药物的功效，同时又没有药物的副作用的食品应用于临床，现在，人们终于找到了苦荞这一理想的食品。