凉山的苦荞为什么是最好的苦荞

大凉山,苦荞麦之乡、世界苦荞之都。大凉山苦荞茶,惊动了世界和历史!彝族人民最早种植和食用苦荞。

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凉山的苦荞为什么是最好的苦荞?(纯绿色,绝不含农药)

凉山是苦荞的主产区,大部分地区处于海拔2000米以上高寒山区,无病虫害侵蚀,不使用化肥、农药,远离污染,纯天然生长,属西南季风气候和中亚热带气候,年平均气温11.2℃—17℃,年积温2954℃—4054℃,年降雨量790hm—1105hm,年平均日照2541.5h,土地贫瘠,是生长苦荞的最佳环境,全世界苦荞有15个种2个变种,其中凉山州就有10个种2个变种。

全世界共15个品种,大凉山就占10个。

年产量占全国一半、世界三分之一以上。

一年仅产12万吨,想喝还要抢!!!抢抢抢。

含19种氨基酸和丰富的蛋白质脂肪淀粉。

芦丁到底是什么?(在已知的作物里,只有苦荞含芦丁)

VP(芦丁):被称为维生素P类(VP),具有维持血管抵抗力、维持其通透性、增加血管韧性、减少血管脆性、提高人体对胰岛素敏感度等作用,有调节血糖、血脂和血压的作用;对脂肪浸润的肝有祛脂作用;能抑制醛糖还原酶;用于治疗脑溢血、高血压,其衍生物三羟乙芸香甙,即维路通,临床用于治疗各类血管疾病。胰岛素增敏剂类药物偶可见肝损害,而芦丁能够护肝、恢复肝脏的糖代谢功能。

德国人眼中的“东方神草”;被联合国称为“上帝赐给人们的神粮”

李时珍尝百草,记入《本草纲目》;被记入《千金要方》

还有美丽的神话传说

远古,洪灾弥漫,彝人的先祖阿普居什正抵抗洪灾、忍饥挨饿时,一只金丝雀衔着一枚荞粒,掠过惊涛骇浪而来,却因极度疲劳而死,倒在阿普居什手心化做美丽的女人兹俄尼依。洪水退后,阿普居什和兹俄尼依将粘满金丝雀鲜血的荞粒植入土中,不久,遍山开满了红的荞花,结出荞麦,散发着清香。从此,彝族人民用苦荞做饭、酿酒、打米粑、泡茶,在大凉山上繁衍生息……

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苦荞之家的头像|苦荞之家

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