苦荞茶是药吗?苦荞茶是药,是药是不是健康的人就不可以喝?

苦荞茶是药吗?苦荞茶是药,是药是不是健康的人就不可以喝?苦荞之家给你答案。

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苦荞是粮药兼用植物,以食为主,以药兼用,重点是调节机体平衡。所以不管正常也是可以喝的,苦荞茶有很好的保健作用。

由于苦荞麦本身是一种粮食,川滇一带的彝族同胞即使以荞麦为主食,所以自然由苦荞麦加工的苦荞茶也可以长期饮用的,没有任何副作用。

苦荞学名鞑靼荞麦(F.tataricum),有普通苦荞和黑苦荞之分。普通苦荞外壳为黄褐色;黑苦荞即珍珠黑苦荞,有“黑珍珠”之称,外壳呈深黑色,营养价值极高,比普通苦荞高2—3 倍。

黑苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁(VP)及硒元素(Se),同时还含有18 种氨基酸、9种脂肪酸(VF)、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素,含量合理,并且不含糖和胆固醇。其营养成份更是远远优于大米、小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物,属纯天然珍贵营养食品。

苦荞是自然界中少有的药食两用粮食作物,据《本草纲目》记载:苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽;在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载:可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。特别是独特成份–苦荞黄酮(芦丁),功效非常独特,能有效地预防和调理心脑血管疾病(高血压、高血脂、冠心病等)、糖尿病、消化系统及呼吸系统疾病,效果显著,同时提高人体的免疫力。被当今营养学界誉为“禾谷之王”的野生珍稀黑苦荞又称“黑珍珠苦荞”,外壳呈深黑色,营养价值极高。

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