苦荞粥的做法和营养价值

苦荞不仅能用来制作苦荞茶,还可以制作各类美食,有些做法营养价值一样很高。比如,苦荞粥。

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苦荞茶加大米(或小米):苦荞麦加大米(或小米)是粗粮、细粮的经典搭配。取苦荞麦与大米(或小米)按1:4比例混合,可以煮饭,还可以煮粥,色泽金黄,营养吸收更全面。

苦荞粥的做法和营养价值

苦荞粥的做法和营养价值

苦荞材料很容易买到,大家网上搜就行(推荐商品:黑苦荞米)。苦荞之家来介绍苦荞熬粥的步骤。

1, 苦荞米、黄米洗净,大米略泡;

2, 开水下锅,放入黄米煮开,后放大米,最后放入苦荞米,放入后会变绿色,正常别慌;

3, 开锅后,改小火,煮30分钟即可关火;

4 ,再搭配一些别的食材:如红枣、枸杞等,营养价值更丰富。

苦荞粥的营养价值:

苦荞粥经过熬煮,苦荞中富含的黄酮、微量元素、膳食纤维充分释放,更易被人体吸收,具有很好的营养价值。苦荞粥具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用;能降血压、血脂、血糖,改善微循环,是降三高的美食。

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