全皮型黑苦荞是以黑苦荞麦皮层(麸皮)为原料,成型后经过脱水、烘培等工艺加工制作而成,与其它苦荞茶的最大区别是原料为营养最丰富的麦皮层。
全株型黑苦荞茶:苦荞中最珍贵的物质是所含芦丁。苦荞在初花期时茎、叶、花中的芦丁含量是最高的,可以达到7%。全株型产品就是以初花期的苦荞整株,即苦荞茎、叶、花、果粉碎混和精制而成。其特点是芦丁含量高,“茎叶花果,芦丁更多”。全株黑苦荞茶,颗粒轻薄味儿浓,有一股饼干的麦香味儿,口感醇和,清香入口,是那种很纯正的麦香味。
超微黑苦荞茶:以精选的优质黑苦荞为原料,运用先进生产工艺精制成超微颗粒。产品更能超常释放其营养成分和各种矿物元素,并能充分被人体吸收。超微黑苦荞茶是所有黑苦荞茶中,味道最香浓最耐冲泡的!汤色黄绿清亮,麦香酣厚,耐人寻味!
全胚芽型黑苦荞茶:经精选、浸种、催芽几道工序,将种子激活,再取其胚芽部分经过烘培制成茶粒。被激活的种子营养物质最佳,更易被人体消化吸收。在前期去壳工艺比较复杂,苦荞不能像大米一样直接去壳,而要经过九道工序方可脱壳,且因苦荞麦中间有一道深陷的内缝,这也是苦荞与甜荞区别之处,脱壳后便为三瓣。与全株型相比,全胚芽型黑苦荞没有粉碎,与机器接触时间较短,保持了苦荞麦原状颗粒状的,故其特点是“天然”。“天然全胚,苦荞本色”。 全胚黑苦荞茶,品起来有股淡淡的咖啡味。
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