荞麦图片大全

无论你在哪里找到它,荞麦的外观都是令人惊讶的。这里有一些照片可以帮助你很容易地认出各种各样的荞麦。

荞麦田地图片

荞麦生长在田野里,开着一朵朵白色的花。

荞麦花节
荞麦花节

参观荞麦地的照片

为了便于对比参考,这里有一张照片,是一群人在荞麦地游览。它长得不是很高,它的花也不是很大,但是荞麦却是一种神奇的“谷物”。

红色荞麦图片

不要把它误认为是另一种植物,这实际上是荞麦,它的茎上有很多成熟的果实。荞麦有一种基因,可以让它结出红色或绿色的不成熟果实,因此,虽然随着成熟,外壳颜色会变深,但有时它们会变成色彩鲜艳的宝石。

未去壳的荞麦的图片

这是荞麦收获后的样子。荞麦粒还没有去壳,已经变成深棕色或几乎黑色。

绿色荞麦图片

与人们更熟悉的黑色荞麦不同,绿荞麦在使用前不需要去皮。荞麦粒可以完全磨碎,得到的面粉产品的味道通常比较温和。

裸”荞麦(脱壳后的荞麦粒)图片

虽然这些荞麦看起来像上面的绿色荞麦,他们实际上是黑荞麦脱壳的荞麦粒。只有在去壳之后,也就是在烤之前,才可以看到淡绿色。

烘培后的荞麦图片

这可能是我们最熟悉的荞麦的形象——那些烘培过的。可以直接煮熟、打裂(产生类似于粗面粉的质地)或磨成面粉。

荞麦粉图片

虽然最常见的是白色,有小的深棕色/黑色斑点(如图所示),但荞麦粉也可以是均匀的软白色或均匀的淡棕色。区别在于磨粉的粗细,以及荞麦粗麦是绿荞麦还是普通的黑荞麦。

三种状态的荞麦图片集合

荞麦三个最常见的形式 ——带壳的荞麦、脱壳荞麦、荞麦粉。

荞麦壳

你有没有想过那些荞麦壳最后到哪里去了?它们经常被用作低过敏性枕头、加热垫和其他顺势疗法的填充物。不要被看似尖角的外形所欺骗——荞麦枕头应该是很舒服的!

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