酸面包通常被视为制作面包的圣杯。我认识一些面包师，他们不会把你当回事，除非你至少做了一个这样可爱的硬皮面包。忠诚的面包师会珍视他们的起泡起动器比生命更珍贵，每年精心培育它。难怪酸面...