2017年你不可不知的超级食物

近来就有一火热名词叫SuperFood,听来十分厉害,到底它跟一般食物有甚么分别?其实SuperFood是指含有丰富维生素、矿物质及抗氧化成分,同时含有健康的脂肪或纤维,对于我们的健康和美颜有特别的好处,并且可减少及预防慢性疾病风险的功效。其实平日生活可以从不同途径吃到,现在实时看看,看你有否吃过!

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生可可豆碎粒

我们真的告诉你巧克力是超级食物吗?你猜对了。具体来说,我们正在谈论生的可可豆碎粒,它们基本上是原始的巧克力,没有任何额外的添加。

生可可豆碎粒有什么稀有的营养成分

黄酮,抗氧化剂和镁。

生可可豆碎粒的特点

他们很脆弱,巧克力味道很浓,因为没有添加糖和坚果。

如何食用生可可豆碎粒?

苏珊珍妮怀特,一个食物作家和博客在都柏林,他的新书的标题是“ Virtuous Tart”,叫做嬉皮粉(可可可可,椰子糖,嘉年华种子,芝麻或大麻籽和肉桂),并将其撒在燕麦或酸奶上。她甚至在她的书桌抽屉里保持一个罐子“代码红色情况”; 特别是镁可能有助于提高免疫力并作为情绪助推器。你也可以将它们混合到这些能量球中,这些美味的味道好像是生的曲奇饼面团。

苦荞

如果有人提到健康坚果厨师喜欢的自然不含麸质的成分,那么荞麦很有可能。尽管如此,它实际上并不包含小麦,但是以面粉的形式,您可以使用任何您将使用全麦或白面粉。

苦荞有什么稀有的营养成分

它提供了大量的膳食纤维,是一个伟大的素食蛋白质来源。

苦荞尝起来怎么样?

荞麦具有更强烈的味道(这就是为什么这样的厨师),类似于黑面包烤面包,这对甜水果和香料非常有用。

苦荞进入我的生活:

你可以用荞麦面粉做饼干或饼干; 而可以将沙粒(这是被种子的种子)蒸熟并添加到沙拉中,或者作为燕麦片的替代品(尝试用枫糖浆,烤南瓜籽和海盐)。荞麦面也是荞麦面的主要成分,阿曼达·哈斯(Antanda Haas)的“抗炎食谱”作者将芦笋和蘑菇与美味的沙拉相结合。

辣木

虽然在大多数大型超级市场上可以找到可可豆粉制面条和荞麦面,但是,moringa相对不好找,所以你可能需要去健康食品商店(或亚马逊)找到它。这是一片粉红色的热带叶子,您可能已经在Instagram中无处不在的那些华丽的冰沙碗中遇到过。

辣木什么是超级的地方呢?

Moringa粉高铁,可以帮助抗疲劳,有雾的想法)以及蛋白质和钙。尝起来怎么样?这是坚果,有一个类似于萝卜或豆瓣的踢脚踢。

辣木进入我的生活:

Jolene Hart,一个健康教练和Eat Pretty Every Day的作者,购买了纯正的原材料,并将其添加到冰沙。你也可以看到它作为茶中的一个成分,无论是独立的还是与薄荷组合。

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苦荞之家的头像|苦荞之家

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