苦荞茶和大麦茶的主要区别

大麦和苦荞属于不同科的植物

大麦属禾本科，在我国栽培面积仅次于水稻、小麦和玉米，是古老的粮食作物之一。

而苦荞是药食兼用的高海拔作物，与何首乌等蓼科作物同科，含丰富的黄酮（芦丁） 等营养元素。

大麦茶和苦荞茶的区别

将大麦炒制后做成的茶就是大麦茶。而苦荞茶是用苦荞籽（花、嫩芽） 经现代工艺物理加工而成。它含有其他禾本科作物没有的生物类黄酮（芦丁） 、十八 种氨基酸和多 种微量元素及维生素，尤其对三高人士有莫大帮助。