苦荞麦和万年荞，傻傻分不清楚，功效不同，都是宝！

苦荞麦大家听的比较多，见得也多；提起万年荞，望文生义，都会以为它们是同一种植物。即便是摆上两颗苦荞麦和万年荞，因为它们的模样彼此太像，叶子也差不多，一般也不好区分。你看它们都是单叶互生，叶子都是宽三角状戟形，都能开白色花，果子都呈卵状，要想分清真要费好大劲。

万年荞的叶子

荞麦叶子

苦荞麦和万年荞的区别

苦荞麦既有野生，也能人工栽培；万年荞则桀骜不驯，目前仅有野生品种。

苦荞麦矮，高30-60厘米，外号萌，叫菠麦，乌麦，花荞；万年荞个高，50-150厘米，外号酷，叫天荞麦，苦荞头，铁脚将军。

苦荞麦的花果期较早：6-9月；万年荞的花期较晚：9-10月，果期更晚：10-11月。

苦荞麦的果偏灰褐色，万年荞的果偏红褐色。

当然它们最重要的区别是: 苦荞麦的药用部分是它的种子，万年荞的药用部分是它的根。

荞麦种子高清图片

万年荞的根

苦荞麦和万年荞在功效上不同

它们模样相近，性味功效却有所不同。苦荞麦苦，凉；万年荞则更苦，更寒。

在我们中医中，苦能泄，能燥，能坚，万年荞药性更苦，更寒，于是清热解毒之力更猛，更强。 所以苦荞麦长于治肺胃生热，消渴，药力较缓，性子温和；万年荞则直面各种火热痈疮，瘰沥，咽喉肿痛，正面抗敌，英雄本色。

苦荞麦50-120克水煎服可以缓解消渴的症状，也可以治疗大便秘结。

至于万年荞用途就更广了，一般是用15-50克熬水煎服，我老师曾经用万年荞根30克，草珊瑚15克，鱼腥草15克，桔梗15克，芙蓉花6克，黄鳝藤根15克，田基黄10克治好了顽疾肝痈，不过若你非杏林中人，最好在有经验的中医师及资深草药师的指导下使用它。