苦荞麦的作用有哪些

苦荞麦是集药用功效和保健功效于一身的荞麦作物,苦荞麦的营养价值非常高,非常适合中老年朋友食用,苦荞麦的作用很多,下面来详细了解下。

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苦荞麦的作用:

苦荞麦中含有丰富的生物类黄酮,其主要成分是芦丁,芦丁具有多方面的生理功能,芦丁能强化血管物质,维持毛细血管的抵抗力,降低其脆性及通透性,能防止血细胞的凝集,减低血脂。

芦丁还具有降血糖的作用,芦丁能促进胰岛素的分泌,能有效降低血糖含量,能起到辅助治疗糖尿病及其并发症的作用。

苦荞麦中膳食纤维含量非常高,具有良好的治疗便秘的作用,长期食用苦荞麦能预防胃、肠癌的发生。

苦荞麦具有减肥的作用,研究表明,经常食用苦荞麦不容易引起肥胖症。这主要是苦荞麦中植物蛋白含量很高,这种蛋白在体内不容易转化成脂肪,能有效阻止肥胖。

苦荞麦还能治疗高血压、心血管等疾病,苦荞中丰富的维生素能降低人体血脂和胆固醇的含量,是治疗高血压和心血管疾病的辅助药物,苦荞麦中含有的微量元素如镁,铁,铜,钾等还具有保护心血管的作用。

苦荞还具有美容养颜的功效,苦荞中含有大量清理蛋白,能清理体内毒素,从根本上美容养颜。

苦荞麦的作用很多,常食苦荞麦能养生保健,苦荞之家祝您身体健康。

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