苦荞麦有降血糖的作用吗

苦荞麦有降血糖的作用吗?这是很多对苦荞不了解的朋友常问的问题,下面我们来具体了解下。

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苦荞麦有降血糖的作用,祖国医学《本草纲目》记载:苦荞性味苦,能通肠胃,具有益气养神的作用,临床医学表明,苦荞具有降三高的作用(血糖、血脂、血 压),而且苦荞还能治疗便秘,能抗氧化,通肠胃,美容养颜,能治疗冠心病,心血管等疾病,苦荞能降血糖,能辅助治疗糖尿病及其并发症。苦荞为什么能降血糖 了?

首先,苦荞中含有特殊的生物类黄酮,其主要成分是芦丁,它主要能起到软化血管,改善血管通透性,能加强胰岛素分泌,阻止体内血糖升高。芦丁在其他谷物中是没有的。

其次,蛋白质:苦荞麦中含有19中天然氨基酸,这比其他谷物高出很多倍,苦荞蛋白大部分为清理蛋白,能清理体内毒素和异物,而且苦荞麦中含有的精氨酸能阻止脂肪增加。防止人体肥胖,我们都知道,大部分糖尿病患者都肥胖,从这点上说也能起到很好的治疗糖尿病的作用。

最后,苦荞中含有丰富的维生素,能有效改善心血管等疾病,能辅助治疗糖尿病及其并发症。

所以说苦荞麦有降血糖的作用,非常适合糖尿病患者食用。

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