苦荞的主要产地有哪些？

我国主要有哪些地方种植苦荞？苦荞的产地主要分布在哪些地方？

荞麦主产区

国内分布：荞麦在中国分布甚广，南到海南省，北至黑龙江，西至青藏高原，东抵台湾省。主要产区在西北、东北、华北以及西南一带高寒山区，尤以北方为多，分布零散，播种面积因年度气候而异，变化较大。

我国是世界荞麦的主产区之一

我国是世界荞麦的主产区之一，也是世界荞麦的起源中心和遗传多样性中心。

全世界目前发现的荞麦共有15个种和2个变种，其中在我国就有10个种和2个变种。荞麦的栽培种有甜荞和苦荞两种，在我国均有种植。近20年来，我国在荞麦资源的研究方面取得了显著的成绩，经过全国24个省、区的广泛收集，种植整理，鉴定分析，编目并贮存于国家种质资源库的有2785份，其中苦荞879份，甜荞1896份，野生荞10份。这是我国的宝贵财富，也是荞麦育种工作的物质基础。 我国栽培的荞麦种质资源中以甜荞为主(68%)，苦荞只占32%。

甜荞和苦荞的地理分布有明显差异。

一般说来，甜荞主要分布在北方，占中国甜荞种质资源总数的76%；

苦荞主要分布在南方，其中云南、贵州、四川3省占苦荞种质资源的50%。陕西中部和南部，山西南部是甜荞和苦荞种质资源分布的过渡地带。

从垂直高度看，甜荞基本上分布在海拔600～1500m地带，苦荞主要分布在海拔1200～3000m地带。甜荞分布的上限为4100m，下限为80m左右；苦荞分布的上限为4400m，下限为400m左右。