苦荞茶是补肾养脾护肝的不二之选

《本草纲目》记载:苦荞麦性味苦、平寒,有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。
苦荞,外壳呈黑色,内部果实为黄绿色,黑色补肾,黄色养脾,绿色归青色,入肝。苦荞能补肾,肾气足则精力旺,所以说苦荞能续精神、利耳,也能够辅助治疗像肾炎等肾病;苦荞能养脾,脾胃共同主持对饮食物的消化、吸收,只不过分工不同,胃主受纳,脾主运化,所以说苦荞能实肠胃;苦荞能护肝解毒,中医认为肝具有升发,喜条达,恶抑郁,体阴而用阳特性,其功能为主疏泄、主藏血、主筋华爪、开窍于目,与胆相表里,所以说苦荞可以养肝护肝,从而达到疏泄清血毒、开窍明目的功效。
喝苦荞茶对人体的的各种调节作用不是单一的,而是综合性的,是在整体上全面协调人体脏器的健康运行。所以你看到农村的孩子身体一般都十分健壮,就是因为他们平时吃苦荞面等粗粮。一个角度看,他们生活得很“苦”,另一个角度看,他们活得很健康!

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