为什么说苦荞茶降三高?苦荞茶是怎么样降三高的?

苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞学名鞑靼荞麦,苦荞麦喜凉爽,耐瘠薄,多生长在高寒山区,籽粒供食用。苦荞起源于中国,它在世界上主要分布在我国西南和等地山区,产地主要云贵川等地。

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为什么说苦荞茶降三高?

祖国医学《本草纲目》记载:苦荞麦味苦,性平寒,益气力,续精神,利线人,有降气宽肠健胃的作用。临床医学观测表明,苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂,增强人体免疫力的作用,对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的八大营养成分有关。

苦荞茶中含有丰富的生物类黄酮(主要成份是芦丁,又名维生素P,主要成份 有槲皮素、芦丁、坎菲醇、桑色素,其中芦丁占80%。),微量元素和矿物质(苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等),淀粉,维生素(维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E、维生素PP、维生素P。),纤维素(也称膳食纤维),蛋白质(天然氨基酸),脂肪(苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高,而亚油酸是人体最重要的脂肪酸,体内不能合成。),叶绿素等人体必需的营养成分。

苦荞茶是怎么样降三高的?

苦荞茶降血糖、降血脂、降血压作用与苦荞中含有丰富的亚油酸、芦丁、槲皮素、微量元素、维生素、植物固醇有关。亚油酸为饱和脂肪酸,能与胆固醇结合成酯,促进胆固醇的转运,抑制肝脏内源性胆固醇的合成,并促进其降解为胆酸而排泄,帮有较好的降脂作用;芦丁能减轻对急性胰腺炎的病理生理损害,保护胰腺组织,加强胰岛素外周作用,搞脂质过氧化,抑制高密度脂蛋白(HDL)氧化,降低毛细血管通透性,扩张血管,加强维生素C的作用并促进维生素在体内积蓄,有利于改善脂质代谢;微量元素镁能降低血清胆固醇,硒能促进胰岛素分泌增加直接清除氧自由基,铬可以增强胰岛素功能,改善葡萄糖耐量;因此,长期食用苦荞食品对糖尿病、高脂血症有良好的医疗保健作用。

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