天哪!这些食物不适宜空腹时食用?看了才知道!

空腹不宜吃哪些食物?网络传言空腹吃山楂会泛酸、空腹吃香蕉抑制心血管功能、空腹喝牛奶影响营养吸收系浪费、空腹吃西红柿会得胃结石、空腹喝咖啡浓茶刺激肠胃…关于这些食物能不能空腹进食的问题,在网上引起了激烈讨论。那这些传闻到底是真是假呢?看看专家给的释疑解惑吧。

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网传1:空腹食用山楂导致胃酸过多?

山楂

山楂这类吃起来很酸的食物含有大量的有机酸或鞣酸,空腹食用会使胃内酸度猛增,刺激胃黏膜,造成腹胀、泛酸等不适症状。

释疑:错误。

事实上,患有胃病的人因胃酸分泌过多,空腹时确实不太适合吃山楂等过酸的水果。但一般人空腹适量食用山楂等,没有太大问题。

网传2:空腹吃香蕉破坏血液镁钙平衡?

香蕉

香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用。

释疑:不一定。

香蕉属于高钾食物,微量元素丰富,糖分高,如摄取过多,会对心血管有不利影响,但如不是经常食用,其实问题不大。

网传3:空肚喝牛奶,营养不吸收?

牛奶

空腹喝牛奶时,牛奶中的蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,影响营养摄入。

释疑:错误。

健康人空腹喝并不存在蛋白质浪费的问题,不过乳糖不耐受的人最好不要空腹喝牛奶。因为他们无法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖,空腹时饮用更容易导致肠内堆积大量短链脂肪酸和气体,从而出现腹泻等症状。

网传4:番茄空腹吃会造成胃扩张和胃痛?

西红柿

西红柿

西红柿含有大量果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生化学反应,造成胃扩张和胃痛,或形成胃结石。

释疑:正确。

西红柿一般不主张空腹吃。因为他们含有丰富的果胶,易引起胃结石,和其他食物一起食用,会达到中和作用。

网传5:经常空腹喝浓茶损害胃黏膜

空腹忌浓茶

空腹忌浓茶

咖啡和浓茶里含有咖啡碱,经常空腹喝会严重损害胃黏膜。酒中所含的酒精也会刺激胃肠道,造成胃部不适。

释疑:正确。

如空腹喝大量浓茶、咖啡会摄入过多咖啡因,可能导致心跳加速,产生胸闷、心悸等不适。

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