苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。
黑苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁(VP)及硒元素(Se)，同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸(VF)、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素，含量合理，并且不含糖和胆固醇。其营养成份更是远远优于大米、小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物，属纯天然珍贵营养食品。
据科学工作者证实，苦荞麦中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。
近年人们又研究出了黑苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用，结果表明：在苦荞麦中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，总含量达到11.82%，并含有9种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生。
自古黑苦荞已默然成为药食佳品，即是营养丰富的粮食作物，又是很好的药用作物。作为一种传统中药，在我国许多古代医籍中都有记录。《本草纲目》中记载：苦荞味苦性品寒、有益气、续精神、挂耳目、降气宽肠、磨积滞、消热肿风、脾积泻的作用，是我国药食文化的典范，现代临床医学观察表明，苦荞粉及其制品具有降血糖、高血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。
苦荞麦被当今保健医学界誉为“五谷之王”是当之无愧的!凉山的珍稀品种珍珠黑苦荞是苦荞麦中的极品，其营养保健价值更是普通苦荞麦的5～10倍!
什么是全株黑苦荞茶?
黑苦荞全株茶，是指以黑苦荞的茎叶花果为原料，将苦荞叶、花和根皮超微粉碎，加入苦荞粉中制作而成。
全株黑苦荞的特征：
1、茶汤色黄绿淳亮
2、口感清香醇和，麦香浓郁
4、营养全面
常喝黑苦荞茶 还您一个满意的睡眠!
苦荞麦，营养价值极高，经过精心的筛选和严格的加工，再加上是一种纯天然、无污染的。由它加工而成的黑苦荞茶目前已经受到大家的欢迎。现代医学研究表明，苦荞麦中含有许多丰富的营养素。尤其是它所含的成分——生物类黄铜，对许多重要的难治的疾病都能起到很好的辅助效果。许多人都愿意喝它。
苦荞麦中含有的生物类黄酮，主要的成分是芦丁，它的主要功效就是软化血管、改善微循环、清热解毒、活血化瘀、抗癌防癌还有提高人体免疫功能、保肝、护肝，对对骨组织的作用等等。黄酮类物质是苦荞麦中的主要营养成分。心脑血管病和三高是治疗最难的一种病，这种病症想要痊愈几乎是不可能的，但可以预防疾病的复发。生物类黄酮就有这种功效。
经常失眠原因是有很多方面引起的，有的人睡眠质量不好总要在睡觉之前吃些安眠药。经常吃药肯定对身体不好，但不吃药就睡不好，，两者比较之下还是选择吃药，药都是有依赖性的，但茶不一样，喝茶可以安神，有病治病，没病喝茶也可以强身。
良好的睡眠是身心健康的基本保证。好的睡眠能让人神清气爽，容光焕发，并且能延缓衰老。目前，对于压力大、经常感觉疲劳、失眠、多梦的人可以多喝黑苦荞茶。黑苦荞茶的功效对这些都有好处，疲劳时喝杯黑苦荞茶，可以消除一天的疲劳感，休息一下就可以继续工作，恢复最开始的状态，晚上睡不着的人可以在睡前喝一杯黑苦荞茶，它能使您安然入睡到天亮。
有人就很奇怪，睡前喝茶肯定就睡不着了，其实不是这样的，至少苦荞茶就不是这样，黑苦荞茶的功效就是提高睡眠质量，苦荞茶倒入开水进入鼻孔的是一股浓香的麦香味，很好闻，喝过后还口有余香，现在大多数的老年人都喜欢在睡觉之前喝上一杯黑苦荞茶，第二天起来都很精神，一夜无梦。
苦荞茶中的营养之最——生物黄酮类物质，为您送上健康。常喝黑苦荞茶，白天上班的人可以每天认真的完成工作，而且一天下来工作都很轻松，一点也不感觉到疲劳，夜里也可以睡个好觉。长期饮用。您就会感觉到身体有明显的变化。肥胖的人不知不觉竟然瘦了，皮肤不好的人感觉自己的皮肤明显的变白了，变细腻了，肠胃不好的人喝过一段时间之后就感觉现在吃什么饭什么香，都没有感觉自己的胃再难受了。这就是黑苦荞茶的神奇之处!
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