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现代医学研究,荞麦是降血脂的佳品

现代医学研究,荞麦是降血脂的佳品。

荞麦面粉对高血脂病有较好的降低血胆固醇的疗效,并对脂肪肝有明显促进恢复的作用。

一些学者认为,荞麦因含钙、镁、铁、维生素 B1和芦丁等有效成分,对高血脂症及因此而导致的心脑血管疾患具有预防保健作用,是一种保健食品,如想降低血脂可多食荞麦。

另据报道,荞麦的茎和叶有止血作用,适用于高血压、毛细血管脆弱性出血,可以防治中风、视网膜出血、肺出血和紫癜等症

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