增加消费者对有机食品产品的关注，为全球荞麦市场的收入增长证明健康
了解全球荞麦市场的几个方面，持续性市场研究在其最新的富有洞察力的研究刊物“ 荞麦市场：全球行业分析（2012年）”中对各种趋势，机遇，挑战，制约因素和影响全球市场的增长驱动因素进行了结构分析-2016）和预测（2017-2027）“ 。荞麦市场的详尽研究报告还包括竞争性评估，可用于在长期竞争中取得战略优势。详细的市场细分有助于评估2017年至2027年所有部门的价值和数量预测，为期10年。
影响全球市场增长的几个方面
食品中的几项创新提高了荞麦的消费量。由于其多功能特性，它被用于制作保健食品，如粥和营养棒。此外，荞麦是蛋白质的良好来源，并根据口味和当地文化用于不同的制剂中。预计日益增长的消费者偏好的健康食品和有机食品将在未来几年推动荞麦的使用。在全球范围内，有机食品的需求正在大幅增加。消费者越来越意识到有机食品的好处，预计将推动有机荞麦的消费。不仅蛋白质而且荞麦也富含纤维。此外，荞麦是无麸质的。这一方面正在大规模地推动其在健康意识人群中的消费。也，
然而，阻碍全球荞麦市场增长的因素很少。预计某些个人消费荞麦粉的不良副作用和落后的综合供应链网络将对全球市场的增长构成挑战。
全球荞麦市场：细分市场快照
全球荞麦市场是根据自然，形态，最终用途和地区来划分的。
就自然而言，全球荞麦市场由传统细分市场牵头。估计该市场在2027年底前将达到高估市场估值，预计将主宰全球市场。此外，预测在预测期内其增长率为4.1％。然而，预计未来几年有机部门将以较高的速度运行。
从形式上看，2017年的小块面积最大，价值约为522美元，其次是面粉部分。然而，面粉部分预计将显示高利润率，预计在预测期内将以较高的复合年增长率增长。
通过最终用途，荞麦预计会见证食品和饮料行业需求增加，尤其是小吃和烘焙产品。在评估期间，食品和饮料分部预计将以4.4％的高复合年增长率扩张。
在区域市场中，东欧是最大和最有利可图的。然而，中东和非洲（MEA）地区对于全球市场的增长极具投机性。MEA荞麦市场预计在预测期内将以7.7％的复合年增长率复合增长。
荞麦市场在整个预测期内以适度的速度增长，预示着持续性市场研究
根据持久性市场研究报告，全球荞麦市场预计将在随后几年反映出适度的速度。市场研究分析了几个因素，指出全球荞麦市场在评估期间预计将以4.2％的年复合增长率增长。2017年，全球荞麦市场约为1,100万美元，预计到年底估计将超过1,800万美元。
参与荞麦生产的各种层级参与者争取在全球市场占据一席之地
荞麦制造商正在寻找与荞麦片和面粉的买家更高效，更有效和长期的关系。荞麦在全球其他行业广泛使用，主要用于食品和饮料行业。此外，他们正在开发清晰干净的标签包装荞麦产品，以期传播有关其营养和健康益处的意识。全球荞麦市场对涉及市场的各种主要参与者进行详细研究。如Hain Celestial Group Inc.，Galinta Ir Partneriai Uab，Archer-Daniels Midland Co.，Homestead Organics Ltd.，Skvyrskyi谷物加工厂有限公司，Bob’s Red Mill天然食品公司，Hodgson Mill Inc.，Wilmar International Birkett Mills，Resurs LLC，Montana Milling Inc.，Bio-Oz。
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