人参搭配苦荞，多种精华营养，功效丰富

大家都知道，人参和人参都有着珍贵的营养价值，具有众多的养生治病的功效作用。人参和苦荞搭配，也是很好的选择。

一.苦荞的药用价值

苦荞增强血管弹性

荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。

苦荞降血脂

荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。

苦荞促进新陈代谢

荞麦中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。

苦荞防治糖尿病

荞麦中的铬，更是一种理想的降糖物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成，具有抗血栓的作用。

苦荞止咳平喘

荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

 

二.人参的药用价值

于老人—— 降“三高”

人参皂甙Rb1具有持久降压作用， 苦荞中的芦丁可以有效的活血化瘀、抗栓塞、降血脂、降血压、降低胆固醇、降低血糖 苦荞包含的生物类黄酮能清除体内自由基、修复受损的胰岛β细胞, 提高细胞、组织对胰岛素的敏感性，双向调节血糖。

于男人—— 补充精力

人参对脑血流量和脑能量代谢亦有明显的影响，可增加兔脑葡萄糖的摄取，同时减少乳酸、丙酮酸和乳酸/丙酮酸的比值，并可使葡萄糖的利用从无氧代谢途径转变为有氧代谢。人参亦可使大脑皮层中自由的无机磷增加25%，使大脑更合理地利用能量物质葡萄糖，氧化产能，合成更多的ATP供学习记忆等活动之用。

于女人—— 补气养血养颜

人参大补元气，补脾益肺，生津，安神。苦荞软化血管，具有减肥美容、排毒养颜的功效。