黑苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的生物类黄酮芦丁(VP)及硒元素(Se)、三价铬(Cr),同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸(VF)…… 1984年,四川凉山州体检时发现当地彝族人几乎没有糖...
苦荞知识# 黑苦荞的发现
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