苦荞属蓼科植物，是荞麦的一种，又称鞑靼荞麦，为一年生草本植物。 苦荞适应性强不挑土地，耐旱耐寒，适宜在气候冰冷或土壤瘠薄的当地培养，并且生长时间短，60～80天老练。           ...