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荞麦虽好,小心过敏找你“麻烦”
李先生与朋友相约一起吃饭,正好口渴,服务员献上一杯苦荞茶,李先生未加思索,便喝进肚里。喝完茶李先生便咽喉发紧、发痒,呼吸时有嘶嘶的喘鸣音,面色泛红,全身皮肤出现大片的红肿风团、发痒...
荞麦是否含有丰富全面的蛋白质?
虽然荞麦不像藜麦、苋菜或燕麦那样提供那么多的蛋白质,但它们仍然是很好的植物性蛋白质来源。事实上,一杯生荞麦能提供19克蛋白质。这相当于近40%的蛋白质日需求量(DV) !很明显,你不会吃生荞...
斐济是迄今发现的全球唯一的无癌国,斐济人常吃荞麦和杏仁?
地处南太平洋的斐(读fei)济,由332个岛屿组成,人口只有60多万。这个国家迄今为止没有发现癌症患者,而且人均寿命长。 有科学家、医学专家仔细研究了这个国家人民的习惯,发现他们不患癌是因...
荞麦营养成份高 肾病患者不宜多吃
荞麦由于含有丰富的磷、钙、钠、纤维素等微量元素,不仅能够起到健身减肥作用,对脑中风、高血压、高血脂、糖尿病、肝病等,荞麦也有一定的预防作用。 具体来说,荞麦的成分有以下几个方面: 1...
为什么荞麦在俄罗斯这么流行?俄罗斯人为什么喜欢吃荞麦面?
俄罗斯是荞麦生产大国。俄罗斯国内的人也普遍食用荞麦,据传俄罗斯人十分依赖荞麦,特殊时期荞麦重要程度堪比黄金。那么,为什么俄罗斯人喜欢吃荞麦呢? 不是因为爱吃,是因为俄罗斯地处高寒地...
荞麦有调理肠胃的作用和效果
荞麦具有整肠作用 荞麦被证明是对高血压患者有益的食材,除此之外,它还能够增进食欲,并同时具有整肠作用。 需要注意的是,荞麦进食过多可能伤及胃粘膜,因此在食用量上应当有所控制。 荞麦作...
什么是荞麦?荞麦是什么?
尽管荞麦的名字听起来很像,但它并不是一种小麦。事实上,荞麦甚至不是一种谷物;它是一种有花的草本植物,人们培育它的种子。这些种子,或由这些种子制成的面粉,是无谷蛋白的,因此适合遵循无...
吃荞麦会引起过敏吗?
吃荞麦可能过敏吗?吃荞麦为什么会过敏?我想知道对荞麦过敏有哪些症状?如果发生荞麦过敏,又该怎么办?如何处理? 荞麦会不会引起过敏反应? 荞麦会让人过敏。任何东西吃了以后都是会有过敏的...
荞麦过敏反应:罕见的食物过敏
想知道为什么在你吃过面条后会突然发痒、食用了不含小麦粉的面包后为什么突然皮肤发红?我们为了避免过敏反应而用来代替大米和小麦的食物,同样也可能会使我们产生过敏反应。荞麦是用来替代小麦...
汉斯·克里斯蒂安·安德森的《荞麦》
早在1842年,童话大师汉斯·克里斯蒂安·安徒生就写了一篇关于高傲荞麦的故事。当柳树和其他计划在大自然母亲的力量面前退缩时,我们的朋友荞麦挺身而出,并为此付出了代价。 童话大师汉斯·克...