科学工作者证实苦荞中含黄酮类物质，主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮70～90%，又名芸香甙、维生素P，具降低毛细血管脆性，改善微循环作用，临床主要用于糖尿病、高血压辅助治疗。而芦丁在其它...