摘要：苦荞麦确实是一味防癌功效绝佳的保健主食。苦荞麦所含的赖氨酸含量较高，而且苦荞麦富含膳食纤维，是再好不过的通便食物。苦荞麦富含硒元素，抗癌之王。 谷类是人们每天必吃的主食，是人...