苦荞，又称鞑靼荞麦。含有其他粮食作物所缺乏的特种微量元素及药用成分，营养价值非常高。  苦荞被德 誉为“东方神草”； 欧盟及美国称为“植物黄金”； 中国医学名典本草纲目谓为“五谷之...