苦荞被誉为：“东方神草”“五谷之王”，是我国最古老的一种双子叶作物。苦荞米有降血糖、降血脂、扩张动脉血管、增强毛细血管弹性、增强免疫力的作用.这些作用与苦荞麦所含的营养成分有关。 ...