黑苦荞麦俗称苦荞，学名鞑靼荞麦，被当今营养学界誉为“五谷之王”。黑苦荞麦是我国特有的一种小杂粮，富含粗蛋白、脂肪、淀粉、维生素及多种矿物质，是一种粮药兼用型作物。苦荞麦有降血糖作用...