仙人掌汁:好处、配方和副作用

如果你想尝尝异国情调 蔬菜汁 ,仙人掌汁是一个很好的选择,因为它有一长串潜在的健康好处,难以置信的营养密度,和各种强大的功能 抗氧化剂 .

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什么是仙人掌汁?

仙人掌汁有许多不同的名字,包括多刺的 果汁或 不卖 果汁。 所有这些名字 指的是天然果汁 花梨 仙人掌。世界上有一百多种不同的物种 仙人掌 但它们中的许多具有相似的生理和生理特征 营养 配置文件。原产于美洲的花梨仙人掌最早是在澳大利亚引进的,后来传播到全球许多其他地方。据信,仙人掌汁是土著人民几千年来烹饪习惯的一部分。

仙人掌汁营养

仙人掌汁是很好的营养来源 维生素C ,维生素B, , ,β-胡萝卜素, ,氨基酸等 植物营养素 . 它的热量也极低。 [1]

提取仙人掌汁需要比大多数其他蔬菜汁多一点努力,但这是非常值得的努力,前提是你可以找到适当的花梨仙人掌垫,使果汁。你可以在一些奇异的食品商店购买仙人掌汁。然而,它可能是昂贵的,也与添加剂或包装 . 自己动手做可以让你对其他成分有创意,并且以很低的价格享受这种果汁的许多健康益处。

Fresh cactus juice on a wooden cutting board with sliced cactus in the background

新鲜仙人掌汁图片来源:Shutterstock

仙人掌汁的好处

仙人掌汁的最大好处包括有助于减肥、缓解消化、消炎、降低体重 血压 ,缓解痛经,管理 糖尿病 ,降低压力,改善 心血管疾病 健康,减少你的 患癌症的风险 还有更多。

减肥

仙人掌汁的热量非常低,大约每杯15卡路里,这意味着你可以喝很多这种果汁而不影响你每天摄入的热量。然而,它确实有能力让你饱腹,并提供一些关键的营养素,所以你可以防止零食和暴饮暴食,而不影响你的饮食! [2]

促进消化

几百年来,这种果汁一直被推荐用于治疗肠道疾病,因为它可以在肠道形成一层保护层,降低炎症水平,缓解肠易激综合征的不适, 憩室炎 ,还有结肠炎。也有人认为这有助于解决 便秘 ,腹胀和痉挛,因为它清除了结肠和消化道。 [3]

在白内障发展过程中控制糖尿病

在美国的研究 沙特健康科学杂志 研究表明,经常摄入仙人掌汁可能有助于保护身体免受氧化损伤。它还通过降低血糖水平,减少糖尿病并发症白内障的发生 氧化应激,恢复抗氧化酶的活性。 [4]

抗癌潜力

2009年的一项研究发表在 人类营养植物食品 试图找到九种仙人掌花梨汁对癌细胞的影响。它揭示了某些类型的刺 梨汁 ,富含抗氧化剂如酚类、黄酮类、β-半乳糖,有助于抑制结肠癌以及前列腺癌细胞的生长。我们还需要更多的研究 这些发现的含义,以及 如果同样可以用于其他类型的癌症。 [5]

降低血压

有令人印象深刻的 在仙人掌中发现的 皮肤 . 新鲜仙人掌汁有潜力 作为一个家庭的一部分 健康饮食 协助 用于降低血压和 高血压 . 这可以减轻心脏的压力,降低心脏病发作和中风的几率。 [6]

作为消炎剂

如果你患有关节炎, 痛风 大便发炎、头痛、慢性肌肉疼痛或高氧化应激水平- 发炎的 这种果汁的特性可能正是你所需要的, 根据一项动物研究 . 这个 植物化学物质 果汁中的其他抗氧化剂提供了大部分的舒缓功效。 [7]

宿醉疗法

多年来,无数的人发誓这种果汁是最终的宿醉疗法。过量的酒精会导致 或加剧炎症 仙人掌汁可以直接对抗这种情况,同时也可以解决宿醉最常见的一些症状,如恶心和头痛。 [8]

缓解痛经

仙人掌汁中活性成分的抗痉挛特性使其成为一种受欢迎的饮料 家庭疗法 对于经历痛经的女性。据说这种果汁作用迅速,能消除腹部不适和紧绷感,还能缓解压力和压力 焦虑 通常伴随女性经期的。 关于这种说法的有效性还需要更多的研究,但值得那些在战争中受苦的人去尝试 月经 . [9]

降低压力水平

如果你患有慢性焦虑症或压力,这种果汁中的一些活性成分 可以 模拟可的松的作用 根据一项研究,一些对老鼠的研究发现 有效地降低压力荷尔蒙水平和冷静的头脑,帮助你集中精力或放松,甚至得到更好的睡眠。 [10]

怎样做仙人掌汁?

在家里做仙人掌汁听起来让人望而生畏,但事实确实如此 不多了 比混合或榨汁普通蔬菜复杂。如前所述,仙人掌有百余种。 在所有情况下 最重要的事情是要删除两个垫和圆形水果刺。成熟的果垫和果实将包含最多样化和最稳定的营养成分。为了改善果汁的风味,许多人添加其他柑橘类水果来增加甜味和适口性。

Three glasses of cactus juice kept beside cacti

仙人掌汁养生秘方

用这种健康营养的饮料开始你的一天!

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课程: 饮料
美食: 地中海
关键字: 仙人掌,仙人掌汁
设备: 搅拌机、榨汁机

准备时间: 10 分钟
总时间: 10 分钟

一份: 2. 一份
作者: 伊沙尼·博斯

[11] [12]

成分

  • 2. 大的 仙人掌垫(或2-3个花梨果)
  • 1. 杯子 椰子水
  • 2. 橘子
  • 1. 柠檬

说明

  • 要做仙人掌汁,首先要用镊子或小刀除去仍然卡在垫上的刺。
  • 把一壶水烧开,然后滴入两个仙人掌垫。
  • 让他们浸泡3-4分钟,因为他们将开始释放果汁
  • 小心地取下垫子,让它们冷却。
  • 把垫子剥皮,切成小块。
  • 把切碎的仙人掌和橙子、柠檬、椰子水一起加入搅拌机。
  • 充分搅拌直到稠度均匀。
  • 把粗棉布放在碗或容器上,把混合好的混合物过滤掉。
  • 将仙人掌果肉压在粗棉布上,尽可能多地去除汁液。
  • 丢弃仙人掌果肉,冷藏果汁,冷藏食用!
    Three glasses of cactus juice kept beside cacti

副作用

仙人掌汁可以很好的补充你的健康养生,但也有一些潜在的健康风险和副作用 其中 意识到。在使用这种营养丰富的饮料之前,最好和你的医生谈谈你的具体危险因素。

  • 宿醉: 虽然许多人认为这种饮料是宿醉疗法,但那些敏感的胃或对酒精产生严重反应的人可能会发现果汁会使症状加重,包括更痛的头痛和额外的疼痛。 胃肠道 苦恼。
  • 糖尿病:果汁 被认为有 降低血糖的能力,但低血糖的人,或因低血糖而服药的人,可能会经历危险的低血糖,导致虚弱、认知混乱,甚至昏厥。
  • 胃部问题: 对于不习惯喝果汁的人来说,常见的副作用可能包括胃肠道问题,包括恶心, 腹泻 ,抽筋,腹胀和其他类型的肠胃不适。
  • 药物相互作用: 专家不建议在每天服药前喝果汁,因为果汁可能会抑制许多药物,特别是对肾脏、肝脏和胰腺疾病的药物。
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THE END
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