什么是杜松子酒

斯洛 杜松子酒 这不是你在酒类通道中接触到的第一瓶酒,但它呈现出独特的生产工艺。黑荆棘树的树莓浸泡在杜松子酒中制成这种英国传统的冬季利口酒。

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什么是杜松子酒?

斯洛杜松子酒是一种英国利口酒,用杜松子酒浸泡斯洛浆果制成。这个过程会产生酸, 杏仁 -加味杜松子酒。在欧盟,这种特殊的杜松子酒要求至少有25%的ABV,但是是自制的 食谱 ABV的变化范围为15-30%。一旦打开一瓶杜松子酒,过滤掉任何水果物质,利口酒就会无限期地保存。 [1]

营养成分

斯洛金酒汽水
份量:
营养物 价值
不同的碳水化合物 [克] 2.23
能量 66
酒精,乙基 [克] 8.3
[克] 89.36
总糖,包括NLEA [克] 1.95
钙,钙 [毫克] 4.
铁,Fe [毫克] 0.02
镁,Mg [毫克] 1.
磷,P [毫克] 2.
钾,K [毫克] 9
钠,钠 [毫克] 16
锌,锌 [毫克] 0.09
铜,铜 [毫克] 0.01
维生素E(α-生育酚) [毫克] 0.02
隐黄素,β [微克] 3.
叶黄素+玉米黄质 [微克] 1.
维生素C、总抗坏血酸 [毫克] 1.
硫胺素 [毫克] 0
核黄素 [毫克] 0
烟酸 [毫克] 0.02
维生素B-6 [毫克] 0
叶酸,总量 [微克] 1.
胆碱,总量 [毫克] 0.4
叶酸,食物 [微克] 1.
叶酸,DFE [微克] 1.
总饱和脂肪酸 [克] 0
16:0 [克] 0
18:2 [克] 0
总多不饱和脂肪酸 [克] 0
来源包括:美国农业部 [2]

这种杜松子酒传统上是加香料的 肉桂色 香草 喝着温暖的冬日饮料。它经常与圣诞节联系在一起,近年来又卷土重来。然而,当利口酒在20世纪初被引入美国时,它作为一种夏季饮料而流行起来,通常与补品一起冷饮或混合饮用 鸡尾酒 . 由于从技术上讲,它被归类为杜松子酒,这是一种蒸馏酒,这个品种应该 无麸质的 ,但最好按品牌检查。 [3]

梅子 白兰地 是杜松子酒的流行替代品,还有 苹果 白兰地和其他各种水果利口酒。

杜松子酒vs杜松子酒

  • 产地: 杜松子酒是一种纯净的蒸馏酒,由 杜松子 . 慢杜松子酒是一种利口酒,主要用杜松子酒浸泡过的杜松子浆果调味。 [4]
  • 酒精含量: 杜松子酒的酒精含量较高 酒精 比杜松子酒更满足。杜松子酒中的酒精含量或ABV一般在35-40%之间。 [5]
  • 口味: 杜松子酒是草药味的,通常带有花香,而斯洛杜松子酒传统上是酸的,带有淡淡的香味 杏仁 口味。

您可以访问 杜松子酒是什么 更多信息。

如何制作?

在家里做这种特产杜松子酒很容易。我们来看看。

A glass of sloe gin, next to a ceramic dish with sloes and a branch with sloes

杜松子酒配方

品尝最好的秋季饮料的味道!

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课程:
美食: 地中海、欧洲
关键字: 浆果,杜松子酒

一份: 1. 公升
作者: 伊沙尼·博斯

[6] [7]

成分

  • 500 冷冻慢浆果
  • 250 毫克 砂糖
  • 750 毫升 选择的杜松子酒品牌

说明

  • 要做杜松子酒,先从500克冷冻杜松子开始。
  • 把每一个水果都戳破,然后把水果放在一个1.5升的罐子里,这个罐子可以密封。
  • 加入250mg砂糖和750ml你选择的杜松子酒。
  • 然后,密封混合物,把瓶子放在阴凉的地方。
  • 在最初的几天里,每天摇动罐子以帮助糖溶解。
  • 至少要等三个月——但不能超过六个月——才能打开瓶子,滤出废水果,然后重新装瓶。
  • 杜松子酒可以直接啜饮,不管是热的还是冷的;两种方法都很美味!
    A glass of sloe gin kept next to a bowl of sloe berries kept atop a wooden table

副作用和风险

如果饮酒过量,会导致暴力和伤害等短期健康风险,也会导致暴力和伤害等长期健康风险 上瘾 酗酒和慢性 疾病 . 根据疾病控制和预防中心的说法,不应该喝酒的人包括不喝酒的妇女 怀孕 年龄小于21岁的人,以及正在康复的人 酒精中毒 或者无法控制他们的饮酒量。此外,计划开车或进行其他需要集中注意力的活动的人应避免这样做, 警觉 ,和技能。 [8]

不同的国家对饮酒有不同的法律规定。根据 2015-2020年 饮食的 指导方针 对美国人来说,如果饮酒,应该适量。该指南将适度饮酒定义为女性每天最多喝1杯,男性每天最多喝2杯,适用于法定饮酒年龄的成年人。 [9]

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