山竹的12大功效

山竹 有丰富的 抗氧化剂 和黄原酮,以及热带水果的强大的健康好处,包括它有助于抗癌和促进心脏健康的能力。它有很强的抗肿瘤作用- 发炎的 抗微生物性能, 这有助于缓解胃肠道问题,如腹泻 痢疾、鹅口疮和尿路感染。山竹还有助于调节月经周期,改善皮肤健康。

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什么是山竹?

山竹是一种红色(或深紫色)的水果,果肉白色多汁,在泰国很受欢迎。它被称为 水果皇后 因为它的精致 有成熟草莓的味道 桃子香 奶油香草 冰淇淋。山竹( 芒果藤黄 可能起源于泰国或缅甸(以前叫缅甸)。多年来,在越南、新加坡、斯里兰卡和印度等东南亚国家也种植了这种水果 抗癌特性 在许多东南亚国家,这种植物的树皮和叶子以及富含果胶的果皮也被用于药用。 [1] [2]

A close-up, flat lay view of mangosteen fruits atop a wooden platform

山竹是一种奇异的热带水果,略带酸甜的味道。图片来源:Shutterstock

营养成分

山竹、罐装、糖浆包
份量:
营养物 价值
[克] 80.94
能量 73
能量 [千焦] 305
蛋白质 [克] 0.41
总脂(脂肪) [克] 0.58
灰烬 [克] 0.16
不同的碳水化合物 [克] 17.91
总膳食纤维 [克] 1.8
钙,钙 [毫克] 12
铁,Fe [毫克] 0.3
镁,Mg [毫克] 13
磷,P [毫克] 8.
钾,K [毫克] 48
钠,钠 [毫克] 7.
锌,锌 [毫克] 0.21
铜,铜 [毫克] 0.07
锰,Mn [毫克] 0.1
维生素C、总抗坏血酸 [毫克] 2.9
硫胺素 [毫克] 0.05
核黄素 [毫克] 0.05
烟酸 [毫克] 0.29
泛酸 [毫克] 0.03
维生素B-6 [毫克] 0.02
叶酸,总量 [微克] 31
叶酸,食物 [微克] 31
叶酸,DFE [微克] 31
维生素A,RAE [微克] 2.
胡萝卜素,β [微克] 16
胡萝卜素,α [微克] 1.
隐黄素,β [微克] 9
维生素A,IU [单位] 35
来源包括:美国农业部 [3]

山竹营养成分

山竹是一种富含抗氧化剂的水果,尤其以白果肉中含有黄原酮而闻名。黄原酮是 多酚类物质 ,其中 消炎、抗炎- 致癌的 根据发表在该杂志上的研究,这是一种新的特性 营养物 . 该水果还富含维生素A、B族维生素(维生素B6、硫胺素、烟酸、核黄素、叶酸)、维生素C、钾和锌等矿物质 美国农业部国家营养数据库 . 其他矿物质,如钙、镁、钠、磷、胡萝卜素和 隐黄素 ,也存在于山竹中。 山竹汁富含抗氧化剂,在民间医药中常被用作“抗衰老”饮料 . [4] [5]

山竹的保健作用

这种水果皇后有许多健康的好处,其中最好的是下面提到。

抗癌特性

山竹果皮含有黄原酮 抗癌药 抗炎和抗菌作用。黄原酮,特别是从果皮中提取的黄原酮,具有化学预防作用 研究 论文发表在 民族药理学杂志。 他们 显示出作为预防癌症药物开发的潜力 或者可以与抗癌药物联合使用,达到有益的效果。 [6] [7]

缓解腹泻和痢疾

山竹果和果皮可以有效地缓解胃病,如腹泻和痢疾。治疗腹泻的传统方法是将果皮浸泡在水中过夜。这汤是给成人和儿童谁有慢性腹泻。为了缓解痢疾,干果和果皮被磨成粉末并服用。 [8]

抗炎特性

东南亚国家多年来一直将其用作消炎剂。山竹提取物具有抗过敏和抗炎的特性,它们抑制与体内炎症相关的组胺和前列腺素的释放。虽然人们当然可以利用它来获得这些好处,但是 学习 通过分析有限的科学数据,得出结论,尽管山竹有许多健康主张,但目前没有足够的证据支持使用含山竹的补充剂来增强健康和治疗各种病理生理疾病。 [9] [10]

护肤用品

山竹所宣扬的抗炎、抗菌、抗真菌、抗过敏和抗氧化特性可能有助于降低中风的风险 各种条件 如皮肤炎症、皮肤老化、湿疹、过敏和细菌感染。已经进行了研究,以确定这种水果对皮肤的各种好处。A. 学习 在食物中引用 化学毒理学 该杂志指出,山竹具有预防皮肤癌的特性。 [11] [12] [13]

增强免疫力

山竹含有丰富的营养、矿物质、维生素和黄原酮,有助于增强免疫系统。这些营养素保护身体免受削弱免疫系统的疾病。 [14]

抗氧化性能

众所周知,山竹含有强大的抗氧化剂,对免疫系统和整个身体都很有用。这些抗氧化剂含有细胞促进剂,即上述的黄原酮,它们含有各种具有药用价值的特性。这就是为什么它被认为是一种愈合的果实,可以用来逆转疾病的影响 食品科学与营养 显示每天饮用山竹饮料可提高体内抗氧化水平。 [15]

加速愈合

山竹具有抗菌消炎的特性,有利于加速伤口愈合。树的叶子和树皮可以与其他草药混合,敷在伤口上,以便更快地恢复。这种药水可以通过煮沸树叶和树皮来制备。 [16]

缓解月经问题

传统上认为山竹根有助于调节女性的月经周期。它还可以缓解以前经常出现的不舒服症状 月经 因此,女性更容易进行日常生活。 [17]

收敛性

山竹树的树皮和叶子展览 涩的 对治疗鹅口疮或口疮有益,这是一种 牙龈底部的小而浅的疮 . [18]

保护心脏健康

山竹有助于降低中风或心肌梗死的风险。发表在《科学》杂志上的一项研究发现 生化与分子毒理学 表明山竹可能对中风时的抗氧化组织防御系统和脂质过氧化有心脏保护作用。然而,这项研究集中在啮齿动物身上,因此需要更多的针对人类群体的科学研究来进一步证实这些说法。 [19]

控制糖尿病

根据杂志上发表的一篇论文 国际食品研究 在东南亚,山竹一直是一种药用植物,其用途之一是治疗糖尿病。另一项研究发表在 营养物 杂志 测试山竹提取物对肥胖女性胰岛素抵抗患者的安全性和有效性。研究发现,这种水果的提取物可以作为治疗肥胖、胰岛素抵抗和炎症的补充。 [20] [21]

减肥

山竹 饮食被认为是有效的减肥方法 在许多文化中。在这种热带水果中发现的各种营养素也保证了健康和幸福。 [22]

使用

除了对健康有益外,山竹还有商业用途。在中国,它被用于鞣制皮革,在加纳,树枝被用作咀嚼棒。这种木材还用于制作碾米机、把手和建造家具。 [23]

如何准备和吃芒果?

准备工作: 新鲜的芒果可作为甜点食用。从果肉中提取的果汁可以在家里配制,也可以作为健康饮料“Xango果汁”,也可以制成果酱,因此可以存放更长的时间,可以在一年中的任何时候食用。山竹产品有片剂或胶囊形式。芒果粉可以添加到冰沙和果汁中,增加营养。

饮食: 水果的果皮很厚,所以你需要一把刀来切开,尽管传统上人们也只是用手轻轻地碾碎成熟的水果。以下是切开山竹的步骤:

  • 第一步: 把水果的茎端朝下拿着。
  • 第二步: 拿一把锋利的刀把水果中间的果皮切干净。
  • 第三步: 提起上半部分,你会看到白色的,美味的水果片段。
  • 第四步: 你可以用叉子来抬这些段。
  • 第五步: 你可以选择移除种子;然而,它们是可食用的。尽情享用你的山竹吧!

注: 热带水果最好是新鲜的。当它打开一段时间或罐装时,往往会失去其微妙的味道。此外,种子也可以在烘烤或煮沸后食用。在泰国,富含果胶的果皮被加工成紫色的果冻。

如何选择和存储

  • 在购买山竹的时候,选择那些种子较少,肉质部分较多的
  • 选择顶端柱头裂片数最多的果实
  • 水果的保质期一般不长。它们可以保持新鲜长达两周,之后往往会失去风味和风味 营养 价值观。
  • 把这些水果放在有充足新鲜空气的阴凉地方是保证它们保持新鲜的最好方法。
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THE END
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