小球藻:主要益处、剂量和副作用

小球藻 是一种单细胞藻类,由于其较高的营养价值而成为一种潜在的食物来源 蛋白质 含量和光合效率。

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什么是小球藻?

小球藻 这是一个由绿藻组成的属的名称,绿藻含有叶绿体,能在很少的刺激下快速繁殖 细胞生物学方法 . 上世纪50年代,在世界饥饿危机中,它作为一种潜在的粮食来源首次引起世界的关注。当它干燥时,它提供了丰富的营养来源 营养物 和蛋白质,已经成为一种受欢迎的超级食品。你可以发现小球藻在许多草药补充剂混合物,自然疗法蛋白质,和 健康食品 ,以及某些化妆品。 [1]

虽然人们预计小球藻将成为全球营养的主要参与者,但由于栽培困难和昂贵的工艺,小球藻的市场相对较小。尽管被广泛吹捧为超级食品,但有有限的科学研究来支持许多关于这种蛋白质补充剂的更令人印象深刻的说法。也就是说,在你的饮食中添加这种补充剂有一些被证明的好处!

A wooden bowl filled with green pills next to a spoon full of the same atop a jute mat

小球藻 解毒 对身体的影响。图片来源:Shutterstock

小球藻的好处

有很多理由让你把小球藻添加到你的饮食中,包括它的营养密度,这使它有能力提高免疫力,促进生长发育,保护环境 ,防止 糖尿病 . 让我们详细看看。

可以提高免疫力

该杂志发表的一项研究发现,经常食用小球藻可以提高免疫功能和抗体产生 免疫药理学和免疫毒理学 . 虽然研究有限,结果显示年龄组的差异,但这种补充剂在保护我们免受外来病原体和病毒感染方面似乎很有前景 感染 . [2] [3]

丰富的蛋白质来源

干燥后,小球藻由大约50-60%的蛋白质组成,这取决于其种类。此外,小球藻被认为是一种完整的蛋白质,这意味着它拥有所有9种必需氨基酸。它可以帮助肌肉生长和修复整个身体,同时也减少你对动物蛋白质来源的依赖。 [4]

营养丰富

具有显著的 维生素B , 维生素C , , , , ,和 叶酸 ,小球藻不仅仅是蛋白质,正如这篇综述所示 食品科学杂志 . 这种饮食添加剂可以帮助骨骼生长和生长 代谢 活动, 血压 调节和神经系统功能。这是除了ω-3脂肪酸和其他 抗氧化剂 以多种方式影响健康的化合物。 [5]

心脏健康

经常使用小球藻与降低血压和健康直接相关 甘油三酯 由于它的内容 纤维 维生素B和抗氧化剂。减少 高血压 有助于降低冠心病和动脉硬化的风险。在这种营养丰富的海藻中发现的欧米茄-3脂肪酸有助于减少炎症和保护心脏健康! [6]

胃肠道健康

传闻和实验室证据表明小球藻对肠道健康有有效的帮助。如果经常食用,纤维含量可以帮助你保持规律,而抗氧化剂可以降低肠道炎症。 [7]

解毒作用

有关小球藻的一些比较流行的说法涉及到它对身体的解毒能力,特别是肠道中的神经毒素。据信,小球藻能与有害的毒素和重金属(如汞和铅)结合,然后将它们从体内排出。许多人还声称,小球藻可以帮助清洁肝脏,这就是为什么这种藻类是如此常见的潮流 排毒饮食 . [8]

可能有助于调节血糖水平

一些独立的研究发现,小球藻可以提高糖尿病高危人群的胰岛素敏感性,也有助于控制糖尿病 水平和保持 禁食的 血糖过低。纤维含量有助于减缓胃排空,为身体提供更稳定的能量和葡萄糖输送。一些研究发现,摄入小球藻也可以作为预防2型糖尿病的措施,这篇发表在 临床营养学ESPEN。 [9]

可能会提高能量水平

蛋白质是人体内极好的能量来源,也能释放出促进身心健康的酮。此外,小球藻含有支链氨基酸,这些氨基酸与运动员更大的耐力和更高的氧合水平有关。在偶尔的一餐中加入小球藻可以稳定和维持你一整天的能量水平。

可能降低患慢性病的风险

关于小球藻及其对癌症的影响有相当多的说法,但关于其直接影响的研究还没有定论。也就是说,小球藻确实有几种抗氧化化合物。已经有一些研究将小球藻与肿瘤大小的减少以及肿瘤的诱导联系起来 细胞凋亡 但是还需要更多的研究。小球藻含有 叶绿素 ,维生素C, 叶黄素 β-胡萝卜素和 番茄红素 ,这些都在体内有抗氧化作用。这有助于减少炎症,降低患慢性病的总体风险。 [10] [11]

小球藻剂量

小球藻有很多种形式,包括片剂、小球和粉末。正常剂量范围从500毫克到1000毫克,尽管有些产品建议更高的每日剂量,取决于你的特殊健康需要。片剂、胶囊和微丸是首选,因为剂量是标准化的,易于调节。

你可以将小球藻粉混合成冰沙,摇匀,或者在炒菜和意大利面中烹调。这种粉末有轻微的气味和味道 海藻 因此,建议将其与风味浓郁的食谱混合使用。对于汤和炖菜来说,它是一种很好的健康增稠剂,但也可以简单地混入果汁或水中,快速提高蛋白质含量。

小球藻副作用

使用这种补充剂有一些潜在的副作用和风险。小球藻含有高浓度的 因此,那些患有甲状腺疾病的人应该避免使用它,或者在将其添加到饮食中之前与医生交谈。有些人还报告过敏反应,特别是如果他们也对霉菌过敏。 [12]

身体需要一段时间来适应这种新的营养来源,所以副作用在头一两周很常见。这些副作用可能包括 肠胃气胀 ,腹胀,抽筋,和 腹泻 大便变色。光敏感也可能发生,使人们更容易受到伤害 晒伤 还有皮疹。随着你身体的调整,你可以增加你的剂量,如果需要的话。如果副作用持续或恶化的时间,停止使用小球藻,或减少您的摄入量。 [13]

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