夏天让你想起烧烤和 玉米 卑微的骗子 壁球 也可以很容易地进入名单。西葫芦用途广泛,可以烘烤, 烤的 ,烤, 腌制 ,甚至塞进面包和 松饼 .
什么是弯颈壁球?
弯颈壁球( 西葫芦 )是一种黄色的西葫芦,它的名字来源于它微微弯曲的脖子。原产于北美。南瓜的果肉呈淡黄色,其中含有可食用的种子。它有一种奶油,坚果的味道和味道鲜美时,炒与 黄油 是的 农业的 该研究机构称,西葫芦有六种,包括椰子、弯颈、扇贝、直颈、, 蔬菜 骨髓 ,和 西葫芦 . [1]
南瓜,西瓜,还有 黄瓜 属于同一家族(C 城市 根据加利福尼亚大学合作推广计划。弯颈南瓜是任何蔬菜的简单添加 花园 . 它们在不结葡萄藤的灌木丛上大量生长。但是,你应该在 皮肤 南瓜的皮还是软的。随着夏天越来越热,南瓜会变得更硬或变成橙色。他们是最甜的时候,他们在规模较小(4-5英寸)。 [2]
份量: | |
---|---|
营养物 | 价值 |
水 [克] | 94.28 |
能量 | 19 |
能量 [千焦] | 78 |
蛋白质 [克] | 1.01 |
总脂(脂肪) [克] | 0.27 |
灰烬 [克] | 0.56 |
不同的碳水化合物 [克] | 3.88 |
总膳食纤维 [克] | 1. |
总糖,包括NLEA [克] | 2.88 |
蔗糖 [克] | 0.06 |
葡萄糖(葡萄糖) [克] | 1.23 |
果糖 [克] | 1.59 |
钙,钙 [毫克] | 21 |
铁,Fe [毫克] | 0.44 |
镁,Mg [毫克] | 20 |
磷,P [毫克] | 32 |
钾,K [毫克] | 222 |
钠,钠 [毫克] | 2. |
锌,锌 [毫克] | 0.29 |
铜,铜 [毫克] | 0.09 |
锰,Mn [毫克] | 0.17 |
硒、硒 [微克] | 0.2 |
维生素C、总抗坏血酸 [毫克] | 19.3 |
硫胺素 [毫克] | 0.05 |
核黄素 [毫克] | 0.04 |
烟酸 [毫克] | 0.45 |
泛酸 [毫克] | 0.16 |
维生素B-6 [毫克] | 0.1 |
叶酸,总量 [微克] | 19 |
叶酸,食物 [微克] | 19 |
叶酸,DFE [微克] | 19 |
胆碱,总量 [毫克] | 7.1 |
维生素A,RAE [微克] | 8. |
胡萝卜素,β [微克] | 90 |
维生素A,IU [单位] | 150 |
叶黄素+玉米黄质 [微克] | 290 |
维生素E(α-生育酚) [毫克] | 0.13 |
维生素K(叶绿醌) [微克] | 3.2 |
总饱和脂肪酸 [克] | 0.09 |
10:0 [克] | 0.01 |
12:0 [克] | 0 |
14:0 [克] | 0 |
15:0 [克] | 0 |
16:0 [克] | 0.07 |
17:0 [克] | 0 |
18:0 [克] | 0.01 |
20:0 [克] | 0 |
22:0 [克] | 0 |
24:0 [克] | 0 |
总单不饱和脂肪酸 [克] | 0.01 |
14:1 [克] | 0 |
16:1 [克] | 0 |
16:1摄氏度 [克] | 0 |
18:1 [克] | 0.01 |
18:1摄氏度 [克] | 0.01 |
总多不饱和脂肪酸 [克] | 0.08 |
18:2 [克] | 0.04 |
18:2 n-6 c,c [克] | 0.04 |
18:3 [克] | 0.04 |
18:3 n-3 c,c,c(丙氨酸) [克] | 0.04 |
色氨酸 [克] | 0.01 |
苏氨酸 [克] | 0.02 |
异亮氨酸 [克] | 0.03 |
亮氨酸 [克] | 0.06 |
赖氨酸 [克] | 0.05 |
蛋氨酸 [克] | 0.01 |
胱氨酸 [克] | 0.01 |
苯丙氨酸 [克] | 0.03 |
酪氨酸 [克] | 0.03 |
缬氨酸 [克] | 0.04 |
精氨酸 [克] | 0.04 |
组氨酸 [克] | 0.02 |
丙氨酸 [克] | 0.05 |
天冬氨酸 [克] | 0.12 |
谷氨酸 [克] | 0.1 |
甘氨酸 [克] | 0.04 |
脯氨酸 [克] | 0.03 |
丝氨酸 [克] | 0.04 |
来源包括:美国农业部 [3] |
曲颈南瓜营养
西葫芦营养丰富,营养价值低 卡路里 我也是。根据美国农业部的数据,10克生的弯颈南瓜只有19卡路里。它有大量的 维生素C , 叶酸 , 钾 ,和 镁 . 它还包含 钙 , 铁 , 磷 , 钠 , 锌 ,和 铜 . [4]
怎么煮南瓜?
关于西葫芦的一个有趣的事实是,虽然它在植物学上被归类为水果,但它的烹调方式却和蔬菜一样。你必须小心不要煮过头,因为它们会变得湿漉漉的,萎蔫的。它们最好是烤的,炒的,或者烤的,这是烧烤的完美一面 肉 在一个夏日派对上。此外,它们还可以用来制作卡布伯或螺旋状,以取代低成本的意大利面- 碳水化合物 盘子。这是一份制作西葫芦馅的简单食谱。
成分
- 2. 西葫芦
- 4. 盎司 意式香肠
- 1. 蒜瓣 剁碎的
- 1/2 杯子 红洋葱 切碎
- 1/2 杯子 番茄 切碎
- 1.5 杯子 乳酪丝
- 1. tbsp公司 帕尔马干酪 磨碎的
- 1. tbsp公司 橄榄油
- 1. tsp公司 意大利调味料
- 1/2 tsp公司 黑胡椒 粉碎的
- 盐 品尝
- 2. tbsp公司 西芹 切碎(可选)
说明
-
把一大锅水烧开。把南瓜纵向切成两半,用勺子舀出果肉。把舀出的南瓜放在一边待会儿用。用木勺,将南瓜轻轻地放入沸水中煮几分钟。
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然后,在平底锅中加入橄榄油并加热。加入大蒜和洋葱,搅拌至变软。接下来,加入西红柿和南瓜。炒十分钟。你现在可以加入意大利香肠,煮到棕色。加入盐、胡椒粉和意大利调味料。
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将烤箱预热至350°F。在13 x 9的烤盘上涂上橄榄油或烹饪喷雾。
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把南瓜皮放在烤盘里。用勺子把香肠混合物均匀地舀进南瓜船里。在上面放上奶酪丝,撒上帕尔马干酪。烤30-35分钟,直到奶酪融化,南瓜变软。
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如果需要的话,在上面撒上欧芹。享受这个夏天的特别节目!
笔记
试试烤切成薄片的南瓜。你也可以把它们纵向切成薄片,然后用烤盘烤 洒 奶酪 以及你的选择 调味品 .
所以,来吧,在这个夏天尽情享受不同种类的南瓜吧!