嫩多汁猪里脊烤食谱

今年圣诞节,我们鼓励你做这个多汁的猪里脊 用一个 吸烟 辣椒粉 摩擦和 蜂蜜 芥末 给你的假日菜单上的星星上釉。烤肉是一个低麻烦的菜,而娱乐,因为一旦你完成了准备,你所要做的就是把它放在烤箱和工作的副菜和蔬菜 甜点 . 也许,你也可以偷偷喝杯酒!所以,让我们来看看怎样才能做出美味的,无需大惊小怪的猪肉烤肉。

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烤猪里脊

无骨猪里脊肉是动物中最瘦、最嫩的部分,它不同于猪里脊肉。猪里脊是从上往下的, 返回 当腰部沿着脊骨伸展的时候。猪里脊要宽得多,你可以很容易地切得很宽 牛排 -就像一块块,这让它成为家庭大餐的绝佳选择。这也是一个预算友好的削减 。煮猪里脊时,一定要在合适的温度和时间下煮,以确保它不会变干。为了达到最好的效果,你需要平均每磅煮25分钟。

Roasted pork loin stuffed with apple and cranberry with spices

烤猪里脊配 小红莓 苹果 是秋季特别节目。图片来源:Shutterstock

怎样做烤猪里脊?

烤猪里脊是一道简单的菜,用来给猪肉调味的大部分原料都是配餐室的主食。这个特别的食谱确保每次你做的时候肉质多汁嫩嫩。所以,让我们直奔主题。

Roasted pork loin with herbs on cutting board

最佳烤猪里脊食谱

这道烤猪里脊的食谱是一个饲养员!您可以享受这叉子嫩肉与烤蔬菜一方美妙的工作日晚餐。它很容易成为你假日菜单上的明星。

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课程: 主菜
美食: 美国人
关键字: 烤猪里脊
设备: 烤箱、肉温度计

准备时间: 10 分钟
烹饪时间: 1. 小时
休息时间: 10 分钟
总时间: 1. 小时 10 分钟

一份: 8. 一份
作者: 若沙赫德

[1] [2]

成分

  • 3. 猪大排骨
  • 1. tbsp公司 橄榄油
  • 2. tbsp公司 柠檬汁 [3]

香料擦

  • 1/2 tsp公司 甜辣椒
  • 1/2 tsp公司 洋葱粉 [4]
  • 1. tsp公司 大蒜粉 [5]
  • 1/2 tsp公司 干百里香 [6]
  • 1/2 tsp公司 迷迭香干
  • 盐和胡椒粉 品尝
  • 1/2 tsp公司 烟熏辣椒粉
  • 1/2 tsp公司 五香辣椒粉 可选择的

对于釉面

  • 1/4 杯子 蜂蜜还是红糖
  • 3. tbsp公司 酱油 低钠
  • 1. tbsp公司 第戎芥末 [7]
  • 4. 蒜瓣 [8] 剁碎的
  • 1. tbsp公司 橄榄油

说明

  • 将烤箱预热至375˚F。用橄榄油在烤盘或砂锅上轻轻涂上油脂。
  • 把橄榄油和柠檬汁打匀。准备香料擦混合香料在碗中,并加入橄榄油柠檬汁混合物。
  • 用纸巾把猪里脊拍干,用叉子在上面打洞。取调味料抹在猪里脊上。一定要涂好。
  • 把猪肉在平底锅里每面烤3分钟,直到变成褐色。
  • 把所有的原料混合好,做成蜂蜜芥末釉。把它刷在肉上。
  • 把肥肉层朝上的猪里脊放在油盘上,在烤箱里煮50-55分钟。你可以用一个肉温度计来检查是否有赘肉。猪里脊的内部温度应该是145˚F。如果你想把猪里脊烤熟,你可以再煮五分钟。
  • 先让猪里脊休息10-15分钟,然后上桌切片。把锅里的汁舀在肉上,享用美味多汁的猪里脊吧!
    Roasted pork loin stuffed with apple and cranberry with spices

烤猪肉配什么?

多汁的烤猪肉配上奶油泥 土豆 还是烤的 土豆 )你可以尝尝我们的美味 舒适的简易土豆泥配方 ). 你也可以把配菜升级成奶油色 花椰菜 糖浆,黄油砂砾,或丝般光滑的mac和 奶酪 . 如果你正在寻找一个更轻的选择,蒸 青豆 烤花椰菜也不错。你也可以 衷心的 沙拉 或是和烤肉一起吃。 苹果 培根 与烤猪肉搭配,是一个很好的选择。

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