10种治疗糖尿病的低血糖指数水果

一些医学研究表明,低血糖指数和水果之间存在相关性 蔬菜 减少了 糖尿病 . 不仅如此,低血糖指数水果也能改善对糖尿病的控制 糖尿病 .

 

血糖生成指数

血糖指数(GI)是指食用50克可消化食物后,血糖曲线下的增量面积(AUC) 碳水化合物 在吃了相同量的对照食物(通常是葡萄糖或白面包)后,用AUC除以试验食物的AUC。换句话说:食物的造血能力 两小时后的水平 碳水化合物 -丰富的食物。低血糖指数(<55)意味着这些食物中的碳水化合物吸收缓慢,这有助于身体更好地管理餐后变化。血糖指数较高(>70)的食物会更快地提高血糖水平。经过多年的研究,血糖指数现在被确定为一个可靠的分类食品项目,根据他们的血糖作用餐后。主要含有脂肪和脂肪的食物的血糖指数 蛋白质 没有经过计算,由于这类食物中不含大量的碳水化合物,因此,不影响人体内的血糖水平。 [1]

低血糖指数与糖尿病管理

在1型糖尿病中,身体不能产生胰岛素或不能使用胰岛素。2型糖尿病患者缺乏胰岛素或不能正常使用胰岛素。在1型糖尿病和2型糖尿病中,富含碳水化合物的饮食对血糖控制是有害的,这可能在糖尿病的发展中起作用 冠状动脉 动脉疾病和其他大血管和微血管并发症(如糖尿病神经病变)。此外,低血糖指数饮食有助于预防或控制肥胖和肥胖人群的2型糖尿病 超重 人。低GI碳水化合物的食物包括豆类、淀粉类蔬菜、谷类和大多数水果。这些类型的食物也被称为功能性食品,因为它们对个人的健康和福祉有好处。 [2]

A flat lay picture of a bowl carrying fruit salad

水果沙拉是一种有趣而有趣的食物 健康早餐 . 图片来源:Shutterstock

低血糖指数

水果之所以健康,不仅因为它们所含的维生素,还因为它们的低血糖指数。此外,它们可以很容易地合并到 健康饮食 . 治疗糖尿病的低血糖指数水果包括 , 梅干 , 桃子 , 橘子 , 杏子 , 日期 , 苹果 , 草莓 ,&更多。下面我们来看看10种这样的低GI水果: [3]

胃肠:25

梨不仅好吃,而且血糖指数也很低。虽然低收入 维生素C ,它们是可靠的饮食来源 纤维 . 梨有不同的变种。还原糖糖浆罐装的梨GI得分最低,但生梨(GI:33)、干梨(GI:43)和天然果汁罐装的半梨(GI:43)也不错。

梅干

胃肠:29

梅干了 李子 富含膳食纤维和 维生素K . 李子对健康有益。此外,它们属于血糖指数最低的水果。但是,为了安全起见,不要吃太多;因为他们是干的,有更多的碳水化合物。相反,新鲜李子是一个很好的选择,GI为39。

桃子

胃肠:30

桃子是糖尿病患者的绝佳选择,两种桃子都是用天然果汁(GI:30)罐装的,就像干桃子(GI:35)一样。虽然含量很小,但桃子含有许多不同的维生素。

橘子

胃肠:33

这种受欢迎的柑橘类水果是维生素C和其他维生素的重要来源 营养物 . 有几个变种,像血橙和脐橙。另外,不加糖的橙子制成的果酱的GI值很低(27)。

杏子

胃肠:34

平均一个杏子只含有48卡路里,是维生素a和C的中等来源。GI在30到32之间,干的也是不错的选择。 [4]

日期

镀锌31-50

这种典型的中东异国水果是几种必需营养素的良好来源,如 , ,和 维生素B6 . 日期和包装方式的巨大差异导致了血糖指数的差异。

苹果

胃肠:39

苹果的血糖指数很低,是膳食纤维的良好来源。它们只提供少量的必需营养,但作为一种健康的零食很容易食用。

草莓

胃肠:40

草莓 提高你的维生素C和含有大量的维生素C 以及其他膳食纤维。草莓的干燥变种具有相同的GI分数。

油桃

胃肠:43

作为桃子的变种 油桃 是钾和钾的良好来源 . 100克 油桃 只含36卡路里。

中国柑橘

胃肠:47

与橘子相似,柑桔含有大量维生素C。它们还富含膳食纤维, 维生素A 维生素B1和B6。 [5]

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