黑苦荞与糖尿病的知识

快节奏的社会生活,激烈竞争的工作压力,对现代人的身心健康造成了严重的威胁,使半数以上的人处于亚健康状态,表现为:头晕、心慌、乏力、食欲不振、记忆力减退、失眠、对事无兴趣等,加之,长期的饮食不合理,即:精粮完全取代粗粮,大量的三高(高热、高蛋白、高脂肪)、三多(防腐剂多、增味剂多、激素多)食物的摄入和食物中残留的农药、化肥在体内的存积,再加上空气、水源污染和运动量偏小,这样长期下去会使三高症(高血压、高血糖、高血脂)、心脑血管疾病、癌症等所谓的现代文明病急速上升,而且不断年轻化,严重的危害到人类的健康和生命。

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糖尿病是一种多元性、延续性、全身性,慢性内分泌代谢病,它不是一天发生的,也不是一种原因造成的。其主要原因是体内存在胰岛素抵抗因子。

  糖尿病并不可怕,可怕的是由于血糖长期得不到安全有效的控制而引发的系列并发症,如:脑血管疾病(脑血栓、脑溢血)、心血管疾病(冠心病、心绞痛、心肌梗塞、动脉硬化等)、眼部病变(青光眼、白内障、失明等)、肾病、尿毒症、神经系统、伤口不愈合、溃烂、肝病等。据调查研究表明,患脑血管疾病比率高于常人10倍,心血管疾病高于常人24倍,失明率高于常人6倍,截肢率高于常人12倍,死因大多为并发症所致。只要安全的控制好血糖,有效的预防并发症的发生,就能达到和正常人一样的活质量和寿命。
  易患人群:1.饮食不合理。2.年龄超过35岁以上。3.体重超重肥胖。4.高血压,高血脂患者。5.家族遗传者。6.运动量减少,吸烟者。7.自身免疫性疾病是高危人群。8.有巨大或多胎胎儿分娩史。9.糖耐量低减的(血糖介于正常人和糖尿病人间的人群)。10.隐性人群:有乏力、疲倦、倦怠、夜尿而多频、口渴舌干、四肢无力、麻木、头目晕眩、伤口不愈合、皮肤瘙痒、易过敏者。
  苦荞是一种绿色、珍奇、无毒副作用的药食两用作物,能补充精食品中缺乏的各种维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质、脂肪和稀有元素,尤如在食用精食品的同时吃了足量的粗粮一般,使人体内营养达到均衡,即补充缺少的粗粮营养成份,中和体内过剩的营养,并且排除体内存积的大量的毒素,倡导了食疗重于药疗的新理念,免去药物在治疗的同时,对身体造成不同程度的损害,改变日常养生中的三个误区:1.不重视食疗;2.得病不用食疗;3.认为食疗见效太慢。实现了在调补和清理五脏渣秽的同时,增强肌体免疫力的目的。
  苦荞属双子叶蓼科植物,学名鞑靼荞麦,与首乌、大黄是同源兄弟,它不仅具备绿色无污染和药用价值高等特点,也是一种比较原始的作物,是植物界中甚少的药食两用植物,其独特的功效自古就被认可,《本草纲目》载:苦荞味苦、性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽。在《备急千金要方》、《图经本草》、《齐民四术》、《中药大辞典》等相关文献中对苦荞都有记载:可安神,活气血,降气宽肠,清热肿风痛,祛积化滞,润肠,清肠,通便,止咳,平喘,抗炎,抗过敏,强心,减肥,美容等作用。随着科技发展到今天,发现苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份,而且药用特性好,有人体所必须的多种营养成份,所以被世界营养学家誉为第七营养素,是二十世纪发现的最后一种营养素,是人类的天然黄金搭档!被称其为五谷杂粮之王
  苦荞的独特活性成份——苦荞黄酮是一种具有多样生物活性较复杂的复合性物质,主要成份有槲皮素、芦丁、坎菲醇、桑色素,其中芦丁占80%,这种天然组合的比例更有协同效应,更易被人体吸收。它具有清热解毒,活血化瘀、抗栓塞、改善微循环,能有效降低微血管脆性和渗透性,有预防大脑微血管出血和维护眼循环的作用,四大生理活性:1.活血化瘀、降低胆固醇苦荞黄酮对冠心病、心脑血管和周围血管病,均有良好的治疗作用。其活血化瘀、改善微循环的有效率达88%。2.杀菌、抑菌,0.08%的苦荞溶液可在8小时内杀灭大肠杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌,杀灭率达85%,可杀灭体内有害细菌,可预防调节肠胃炎症。3.抗氧化、防癌,苦荞黄酮可防止油脂自动氧化。另外可抑治癌细胞的激活,防止肿瘤的增生,达到防癌的作用。4.抗胰岛素抵抗因子苦荞黄酮可有效对抗胰岛素抵抗因子,提高细胞、组织对胰岛素的敏感性,加强细胞组织的自我修复能力,从而达到对糖尿病的双向调节作用,即能使高的血糖降低,低的血糖升高,正常的血糖不变。真正达到绿色、安全地预防和控制糖尿病及其并发症,是天然的植物胰岛素。
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