朗姆酒中的卡路里、营养成分和风险

朗姆酒经常与热带度假联系在一起,因为它是许多受欢迎的节日的基础 鸡尾酒 用椰子调味, 菠萝 ,和 芒果 朗姆酒在我们的日常生活中有多种用途,既可以作为酒精,也可以作为烹饪准备的原料。让我们了解更多。

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什么是朗姆酒?

朗姆酒是一种酒精,由甘蔗的副产品制成,主要在加勒比海、中美洲和墨西哥等地生产。这个 无麸质的 酒精是典型的带有焦味的甜味和苦味,根据陈酿过程分为两种主要类型,浅色和深色。

虽然朗姆酒的确切起源不得而知,但它在加勒比海已经广泛生产了500多年。它在许多热带地区扮演着重要的文化角色,但它也有着独特的魅力 不幸的 这是历史的一部分,因为它是奴隶贸易的核心要素。随着朗姆酒在世界范围内的流行,一些地区开始以自己的方式生产朗姆酒。欲知详情,请访问 前11名 朗姆酒的种类 . [1]

Fresh rum mocktails on a cream placemat with blurred background

朗姆酒是通过发酵和蒸馏甘蔗制成的 糖蜜 甘蔗汁 . 图片来源:Shutterstock

营养成分

酒精饮料,蒸馏,朗姆酒,80度
份量:
营养物 价值
[克] 66.6
能量 231
能量 [千焦] 967
灰烬 [克] 0.01
铁,Fe [毫克] 0.12
磷,P [毫克] 5.
钾,K [毫克] 2.
钠,钠 [毫克] 1.
锌,锌 [毫克] 0.07
铜,铜 [毫克] 0.05
锰,Mn [毫克] 0.02
硫胺素 [毫克] 0.01
酒精,乙基 [克] 33.4
来源包括:美国农业部 [2]

营养成分

在营养方面,一份1.5盎司的80度朗姆酒含有大约100卡路里和零碳水化合物,这与酒精含量相同的其他硬酒精类似。它还含有微量的 . 某些品种的卡路里含量较高,这也增加了它们的卡路里含量。 [3]

朗姆酒鸡尾酒通常含有大量的卡路里,因为它们混合了高热量 饱和脂肪 成分像椰子奶油或含糖饮料像橘子或香蕉 菠萝汁 . 例如,一种以朗姆酒为原料的皮尼亚可乐 菠萝 果汁 而椰子奶油可能含有高达650卡路里的热量,甚至一个经典的莫吉托 制造的 只是 柠檬 果汁, 朗姆酒的热量可能高达250卡路里。 [4] [5]

酒精含量

朗姆酒的酒精含量在40%到60%之间;这种酒在热带鸡尾酒以及朗姆酒和可乐等普通饮料中也很受欢迎。 [6]

使用

这种酒的甜味使它成为一种受欢迎的添加剂:

  • 蛋糕
  • 冰淇淋
  • 烘焙食品

然而,最普遍的是,朗姆酒是在鸡尾酒中发现的,比如Piña coladas和daiquiris。

副作用和风险

喝这种饮料有很多副作用,主要是过量饮用。这些副作用包括:

有些人还声称有更高的感染率 烧心 喝这种饮料时会消化不良。

与饮酒有关的风险,如果饮酒过量,包括受伤, 上瘾 酗酒和慢性病。根据疾病控制和预防中心的数据,不应该喝酒的人包括怀孕的妇女、21岁以下的人和正在康复的人 酒精中毒 或者无法控制他们的饮酒量。此外,计划开车或进行其他需要集中注意力的活动的人应避免这样做, 警觉 ,和技能。和其他人一样 酒精的 喝酒、酗酒会增加你患肝癌和癌症的几率 肝硬化 . [7]

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