似乎绿色食品坚决要保留“营养食品”的称号。从 羽衣甘蓝 几维鸟 ,每一种食物都是多种营养素的宿主。这次是 麦草 它已经被称为超级食品。如果你经常去果汁店或浏览健康杂志,你可能听说过麦草汁或麦草丸。它因其独特的功能而受到相当多的关注 营养 抗氧化剂 属性。它的高性能也值得赞赏 叶绿素 内容,这有助于 解毒 . 从体育爱好者到果汁爱好者,每个人都在赞美这种绿色果汁。但是喝它对你有好处吗?让我们在本文中找到答案。

 

关于麦草汁和麦片

麦草汁是一种简单的草药饮料,由混合麦草和稀释水或其他果汁。麦草丸是 集中 它不包括任何像水或果汁之类的添加剂。当安吉丽娜·朱莉和德鲁·巴里摩尔等演员被注意到用麦草汁做主食时,这一趋势开始升温 返老还童 影响。很快,每个人都在早上第一件事就是吃。有些人为了它的健康而吃了它 解毒 财产,而其他财产 减肥 . 许多人还称赞它的独特之处 皮肤 -丰富的效果。

Wheatgrass juice and wheatgrass on a grey background

排毒果汁混合麦草和绿色 苹果 图片来源:Shutterstock

麦草是一种营养丰富的食物。2018年的一项研究发表在 食品科学杂志 表明麦草含有矿物质, 植物化学物质 ,以及容易被吸收的活性酶。此外,它 包含 叶绿素 类黄酮、17种氨基酸、维生素C和E。研究提到,喝果汁可以帮助你获得大部分好处。 [1] [2] [3]

好处

麦草,如果生吃,可能很难消化。所以大多数人更喜欢榨汁。这种果汁的好处如下:

  • 免疫增强 :麦草汁有助于增强免疫力。在2013年发表在 生物化学杂志 ,研究人员建议,麦草有助于提高免疫力,从而保护你免受各种疾病。 [4]
  • 解毒 :经常喝麦草丸或麦草汁有助于清除体内毒素。研究表明,它有助于去除你身体里多余的重金属 血流 . [5]
  • 抗氧化性能 :麦草汁由于具有很高的抗氧化能力,能够降低氧化应激。 [6]
  • 巨蟹座 :发表在 临床与诊断研究杂志 表明麦草提取物有助于抑制口腔癌细胞的生长。它也是 有益的 减少药物的副作用 化疗 . [7] [8]
  • 血液增强剂 :麦草汁也被称为“绿血”,因为它含有高水平的叶绿素。叶绿素具有与血红蛋白相似的性质,并被发现有助于提高血液的质量 条件 比如地中海贫血和溶血性贫血。 [9] [10]
  • 胃病: 2015年的一项研究表明,这种果汁有助于缓解消化不良和溃疡性结肠炎等胃部问题。 [11]
  • 其他 好处 :多项研究 建议 这种果汁有助于缓解关节炎,支气管疾病和 糖尿病 . 由于麦草的热量很低,它的汁液可能 帮助 在减肥方面也是如此。 [12] [13] [14]

如何榨汁麦草?

吃生麦草可能有点无聊,但榨汁可以使它吸引人。这种果汁很容易做。但有几件事你要记住。彻底清洗麦草,使土壤和杀虫剂被冲走。将草叶切成2-3英寸的小块。这种策略有助于混合或果汁草适当。它还可以帮助您轻松测量草的数量,因为它可以放在杯子里。

Shot glass of wheat grass juice, bowl with grains and sprouts on wooden table

简易麦草汁配方

几分钟内自己做一杯麦草饮料,让它有水果味!

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课程: 饮料、健康食品、DIY食谱
美食: 其他
关键字: 麦草汁
设备: 搅拌机、榨汁机、过滤器

准备时间: 10 分钟
烹饪时间: 1. 分钟
总时间: 11 分钟

一份: 2. 一份
作者: 金亚尔恒河

[15] [16]

成分

  • 1/2 杯子 麦草 切碎
  • 2. 杯子
  • 菠萝汁 [17] 可选择的
  • 柠檬汁 [18] 可选择的

说明

使用搅拌机

  • 把麦草和水加到搅拌机里。如果你喜欢的话,可以少喝一杯水,用菠萝汁代替。
  • 在高功率下搅拌一分钟或直到你看到平滑的稠度。
  • 现在用一个细滤网把果汁倒进罐子里。用抹刀或勺子压滤器中的果肉,并提取更多的果汁。
  • 一旦做好,在一个玻璃杯,享受翡翠汁!

使用榨汁机

  • 把麦草分成三部分。这是为了确保你不添加所有的麦草一次,因为这可能会挤满果汁机。
  • 设置好榨汁机,分批加入青草,然后进行加工。
  • 现在,把菠萝汁倒进杯子里,用菠萝汁冲淡就可以了!
    Wheatgrass juice and wheatgrass on a grey background

笔记

  1. 如果你喜欢喝麦草,那么你可以避免在饮料中加入水或其他果汁。
  2. 你可以用不同的水果或蔬菜汁,如芹菜,鳄梨,苹果和橙汁混合麦草汁。
  3. 如果你想把柠檬汁保存一两天,可以加一汤匙柠檬汁保存。
  4. 榨汁过程会留下残留物。你可以用它来做花园堆肥。

常见问题

怎么用麦草粉做这种果汁?

制作一杯麦草汁时,在一杯水中加入一勺麦草粉。好好搅拌,尽情享用。果汁有一种强烈的苦味,所以你可以通过添加一些来激活它 苹果汁 而不是水。你也可以混合原料。这将使他们彻底混合起来,给你一个很好的一致性。

你一天应该喝多少麦草汁?

关于麦草汁的用量没有多少证据。然而,你可以从2盎司开始,即一次注射,并注意到对你的健康的影响。如果你觉得这粒子弹不好吃,那就用水或其他果汁稀释。如果你看到积极的变化,逐渐增加摄入。如果你是第一次尝试,我们建议你和你的医生谈谈。

哪里可以买到麦草汁?

在许多本地和网上商店都可以买到。沃尔玛和塔吉特等超市的货架上也有这种果汁。寻找一个有机版本,并做检查过期 日期 在购买之前。很多时候,制造商添加防腐剂,如 为了榨汁,所以一定要在购买前仔细阅读营养标签。

麦草汁有什么副作用吗?

过量饮用这种果汁会引起恶心、肿胀、头痛、胃部不适和呕吐 便秘 . 在某些情况下,也可能导致 发烧 . 如果你对草过敏,不要喝这种果汁。如果你有面筋 过敏 在家里做麦草汁时,最好选用有机麦草。怀孕或 母乳喂养 女人们,在把果汁加入你的饮食之前,一定要咨询你的医生。 [19]

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THE END
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