花生酱对你有好处吗

拿一把勺子,挖到你最近的一罐坚果,黄油的好东西。感觉到它在你的嘴里粘和融化,都在同一口中。让你的味觉感受到 花生 ,进化出柔滑的质感。现在,是花生吗 黄油 真为你高兴?你真的需要担心吗,还是觉得内疚?总的来说, 花生酱 被认为是一个营养,健康的选择。但正如一切美好的事物一样,有几件事你应该意识到。

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花生酱对你有好处吗?

花生是食物的天然来源 蛋白质 . 根据 国家 花生板 它们是最丰富的蛋白质来源 坚果 每盎司蛋白质含量为7克。如果这不能令人信服的话,它也是脂肪的来源,好的, 不饱和 善良的。 [1]

每两汤匙或大约32克 花生酱 ,含约188卡路里和0% 胆固醇 . 同样的金额 碳水化合物 含量为8克。 [2]

除此之外,它充满了 植物甾醇 , 白藜芦醇 , , , ,甚至 纤维 . 花生不仅能让你吃饱,还能帮助你保持健康 健康,对抗疾病,让你的味蕾感到满足。

A transparent bowl filled with peanut butter surrounded by raw dried peanuts on a wooden table

花生酱是蛋白质的好来源。图片来源:Shutterstock

营养成分

花生酱,光滑型,无盐
份量:
营养物 价值
[克] 1.23
能量 598
能量 [千焦] 2501
蛋白质 [克] 22.21
总脂(脂肪) [克] 51.36
灰烬 [克] 2.89
不同的碳水化合物 [克] 22.31
总膳食纤维 [克] 5.
总糖,包括NLEA [克] 10.49
蔗糖 [克] 10.25
葡萄糖(葡萄糖) [克] 0.13
果糖 [克] 0.12
淀粉 [克] 3.56
钙,钙 [毫克] 49
铁,Fe [毫克] 1.74
镁,Mg [毫克] 168
磷,P [毫克] 335
钾,K [毫克] 558
钠,钠 [毫克] 17
锌,锌 [毫克] 2.51
铜,铜 [毫克] 0.42
锰,Mn [毫克] 1.67
硒、硒 [微克] 4.1
硫胺素 [毫克] 0.15
核黄素 [毫克] 0.19
烟酸 [毫克] 13.11
泛酸 [毫克] 1.14
维生素B-6 [毫克] 0.44
叶酸,总量 [微克] 87
叶酸,食物 [微克] 87
叶酸,DFE [微克] 87
胆碱,总量 [毫克] 63
甜菜碱 [毫克] 0.8
维生素E(α-生育酚) [毫克] 9.1
生育酚,β [毫克] 0.52
生育酚,γ [毫克] 7.62
生育酚,δ [毫克] 0.74
维生素K(叶绿醌) [微克] 0.3
总饱和脂肪酸 [克] 10.33
14:0 [克] 0.02
15:0 [克] 0.01
16:0 [克] 4.74
17:0 [克] 0.05
18:0 [克] 2.18
20:0 [克] 0.72
22:0 [克] 1.7
24:0 [克] 0.73
总单不饱和脂肪酸 [克] 25.94
16:1 [克] 0.03
16:1摄氏度 [克] 0.03
17:1 [克] 0.03
18:1 [克] 24.81
18:1摄氏度 [克] 24.77
20:1 [克] 0.58
22:1 [克] 0.05
22:1摄氏度 [克] 0.04
总多不饱和脂肪酸 [克] 12.54
18:2 [克] 12.26
18:2 n-6 c,c [克] 12.22
18:2级 [克] 0.01
18:3 [克] 0.03
18:3 n-3 c,c,c(丙氨酸) [克] 0.03
18:3 n-6 c,c,c [克] 0
20:2 n-6 c,c [克] 0.01
20:3 [克] 0.01
20:3 n-3分 [克] 0.01
20:4 [克] 0.02
总反式脂肪酸 [克] 0.08
总反式单烯酸脂肪酸 [克] 0.05
18:1吨 [克] 0.04
22:1吨 [克] 0
18:2 t未进一步定义 [克] 0.03
总反式多烯脂肪酸 [克] 0.03
色氨酸 [克] 0.23
苏氨酸 [克] 0.53
异亮氨酸 [克] 0.62
亮氨酸 [克] 1.55
赖氨酸 [克] 0.68
蛋氨酸 [克] 0.27
胱氨酸 [克] 0.23
苯丙氨酸 [克] 1.2
酪氨酸 [克] 0.83
缬氨酸 [克] 0.78
精氨酸 [克] 2.77
组氨酸 [克] 0.56
丙氨酸 [克] 0.92
天冬氨酸 [克] 3.05
谷氨酸 [克] 5.09
甘氨酸 [克] 1.44
脯氨酸 [克] 1.41
丝氨酸 [克] 1.48
来源包括:美国农业部 [3]

你为什么要吃花生酱?

从法律上讲,在美国,任何标有“花生酱”的产品必须至少是90%的花生。所以,它应该是花生酱加一些额外的成分。由于它是花生的研磨版本,通常没有额外的加工,因此营养损失可以忽略不计。花生酱也被吹捧为一个酮友好的选择,它可以派上用场,如果你是 你的体重,是一个有意识的饮食,或只是在一个 生酮饮食 .

而且,花生酱和许多配料搭配得很好。它可以涂在面包或薄煎饼上,也可以与其他食物搭配 芹菜 棍枝, 苹果 , 香蕉 , 培根 , 椒盐脆饼 ,还有饼干。你也可以把它混合到你的饼干面糊里,融化到你的手上 爆米花 ,把它混合到你的亚洲食谱的酱汁中,或者在你的碗里放一勺 燕麦片 . 你也可以把它混合在一起 冰沙 . 从本质上说,它是一种多功能的成分,可以适合甜食以及美味菜肴,这是一个好主意,包括在您的饮食。

你为什么要避免吃花生酱?

像花生酱一样健康,在你吃花生酱之前,你应该考虑两件事。

  • 过敏: 对花生或坚果过敏的人应该远离花生酱。这个 美国大学 过敏 哮喘和免疫学 [4] 表明这是最常见的 食物过敏 在美国儿童中。然而,它也有可能超越这一点 过敏 .
  • 防腐剂和添加剂: 商店购买的品种可能含有防腐剂和其他成分,如油。虽然并非所有品牌的坚果黄油都是这样,但最好看标签,最好自己做。
  • 体重增加: 就像花生酱对几乎每个人都有好处一样,关键是你不要过度沉迷。花生酱,尤其是预包装的花生酱,可能还添加了 这会增加你的体重而不是你的健康。
  • 黄曲霉毒素: 这是一组有毒物质,通常在空气中发现 玉米 棉籽、花生和其他坚果。如果不能有效提取,它们可能会污染你的花生酱。虽然他们不是正常的,但他们确实把你的健康置于危险之中,并可能使你接触癌症。 [5]

外卖

花生酱基本上就是花生酱。它是 营养 适量的丰富的和好的。不添加任何防腐剂或油就更好了。它可以在家里做,有各种健康的补充。它可以添加到许多只会增加他们口味的饭菜中。总的来说,花生酱对你有好处吗?对。如果你有过敏症该怎么办?最好避免食用任何花生制品,并咨询医生有关过敏。

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THE END
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