萝卜沙拉,清爽的夏日美食

当生活给你一束美丽的粉色 小萝卜 ,你可以用它们做美味的沙拉,方便家庭聚餐或夏日野餐。粉红萝卜,也叫复活节 鸡蛋 品种,也可以是红色、白色、深红色或紫色,是夏天最容易买到的萝卜。与白色的长萝卜或黑色的西班牙萝卜相比,它们的味道略显辛辣,非常适合做沙拉。 西瓜 萝卜,其绿色的外观和红色的内部,是惊人的看,可以用来代替粉红萝卜太。要品尝粉红萝卜的味道,你可以把它们切成片,然后扔进去 黄油 或者把它们加到沙拉里。我们分享我们最喜欢的萝卜沙拉制作方法。

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夏萝卜沙拉食谱

萝卜最好生的或熟的 腌制 感谢他们 胡椒味的 品味。萝卜沙拉是一个很好的佐餐 牛排 还是亚洲风格 因为他们的口味很辣。这些小小的 根茎类蔬菜 可以和其他松脆的 蔬菜 质地和味道都很好 切碎的 甘蓝 ,甜蜜的 切片,甚至奶油状 鳄梨 .

经典的夏季沙拉结合了波斯风味 黄瓜 加上粉红色的萝卜。你可以享受这个美妙的夏天 黄瓜 萝卜沙拉作为午餐或晚餐。它是烧烤派对的完美之选,或是在读书会上给人留下深刻印象。因为它是低碳水化合物,对酮类友好,而且是一个很好的选择 素食主义者 素食主义者 选项。所以让我们直接开始吧。

A close up shot of sliced cucumber, radish and greens dressed with sour cream.

简易黄瓜萝卜沙拉食谱

一份美味的夏季沙拉,在炎热的日子里可以作为一顿快速、清爽的午餐!

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课程: 萨拉德
美食: 地中海,美国
关键字: 萝卜沙拉,黄瓜萝卜沙拉
设备: 搅打

准备时间: 15 分钟
制冷时间: 1. 小时
总时间: 15 分钟

一份: 4. 一份
作者: 若沙赫德

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成分

  • 2. 杯子 粉红萝卜 切成薄片的
  • 1. 杯子 黄瓜 切片
  • 1. 杯子 红洋葱 切片

沙拉酱

  • 1/2 杯子 橄榄油 特级处女
  • 2. tbsp公司 白葡萄酒醋
  • 1. 蒜瓣 剁碎的
  • 1/2 tsp公司 糖/蜂蜜 可选择的
  • 1. tsp公司 小茴香 新鲜,切碎

说明

  • 做沙拉时,把萝卜放在一个大碗里,然后加盐。让它静置十分钟。把碗里的液体排干。现在加入黄瓜和洋葱。
  • 在一个小碗里把沙拉酱的配料搅拌在一起。现在把调味料倒在沙拉上,搅拌均匀。
  • 你可以加上你最喜欢的蔬菜沙拉,做成一碗清淡的午餐。另外,为了口味更柔和,你可以用大葱代替普通洋葱。尽情享受吧!
    A white bowl with radish and cucumber salad on a wooden cutting board with sliced vegetables behind

笔记

最好在上桌前三小时左右把调味料放在沙拉上。否则,黄瓜和萝卜可能会变得太湿和软。

对于奶油版本,你可以用酸奶油,蒜末和新鲜的莳萝碎调味。

萝卜泡菜

腌制的整个萝卜可以很容易地在家里从您的餐具室的原料。将10-12个整根萝卜放入碗中,再加入一个鸡蛋 酸洗 用1杯温水,1/2杯牛奶制成的混合物 苹果酒醋 , ,还有一些 . 让他们坐一个小时,你摘的萝卜就可以吃了。您也可以将它们存储在 密封的 在干燥、黑暗的地方或 冰箱 . 想要更辣的版本,试试我们的 传统的 韩国人 萝卜 泡菜 配方 .

A close up shot of a plate filled with radish salad, topped with toasted sesames, kept atop a blue table

酸菜萝卜 芝麻 微绿蔬菜可以做成美味的沙拉。图片来源:Shutterstock

有用的提示

  • 在买萝卜的时候,要寻找明亮、结实的萝卜。叶子应该是绿色的,没有污点。
  • 如果你手上有一束新鲜的萝卜,不要扔掉 萝卜青菜 . 萝卜青菜尝起来有点像 芝麻菜 可以在里面炒 橄榄油 具有 大蒜 柠檬 果汁,或拌入沙拉。
  • 把萝卜和萝卜绿分开,放在冰箱保鲜区的纸或塑料袋里,可以帮助延长它们的保质期。
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