钾对健康的好处包括减轻中风， 高血压 , 心 肾脏疾病，以及 焦虑 还有压力。有助于增强肌肉力量， 新陈代谢 水平衡，电解功能和神经系统。
它是人体第三丰富的矿物质，是改善健康的有力元素。它包含维持高水平的幸福感和改善生活方式的成分。你不应该低估钾在饮食计划中的重要性。
除了扮演一个 电解质 ，这种矿物质是保持心脏、大脑、肾脏、肌肉组织和人体其他重要器官系统处于良好状态所必需的。氯化钾是这种矿物的主要品种，它与 钠 在体内完成一些关键任务。
缺钾症状
体内任何营养素的缺乏都是不可取的，钾也不例外。缺乏维生素D的饮食可能会导致疲劳和肌肉无力等症状。其缺乏的其他适应症包括反应迟钝，心跳异常，心脏 心悸 贫血和严重的头痛。缺钾的人也可能经历高钾血症 血压 ，他们的痛苦 肠 腺体肿胀 糖尿病 作为这种缺陷的严重副作用。
钾的重要来源
钾最重要的饮食来源是柑橘类水果、蔬菜和谷物。而且，你可以从中得到大量的这种矿物质 三文鱼 , 鸡 ，整个 牛奶 新鲜果汁和 杏树 . 除此之外， 坚果 , 石灰 豆， 土豆 ，以及家禽是本条例所列的其他产品 富含钾的食物 ‘列表。然而，这种矿物的重要来源还包括 鳄梨 , 香蕉 ，和 椰子水 .
钾对健康的好处
它通常被认为是一种重要的营养素，可以治疗血压，减少焦虑和压力，改善更多的健康障碍。让我们详细了解一下常见的好处。
刺激神经活动
钾的食物来源图片来源：Shutterstock
它在保持大脑功能正常方面起着重要作用。高水平的钾可以让更多的氧气进入大脑，从而刺激神经活动，增强认知功能。有一个很好的理由为什么人们称香蕉为大脑食物；它们含有高含量的这种矿物质。
对预防脑卒中的发生具有重要意义。Elizabeth Barrett Connor博士和Kay Tee Shaw，M。通过他们的研究发现 从食物中摄取大量钾可以预防中风相关死亡。 这不是秘密，在这种悲惨的情况下，高风险的人往往被发现缺乏这一必要的营养素。因为它是一个 血管扩张剂 当摄入适量的这种矿物质时，全身的血管就会松弛。这意味着血液流动更加自由，不太可能凝结和破裂而导致中风。 [1]
稳定血糖
研究表明，较低水平的钾与较高的糖尿病风险有关。美国巴尔的摩约翰霍普金斯大学的一个研究小组发表的一项研究发现，在其他被认为健康的人中，高水平的胰岛素/葡萄糖和低水平的钾之间存在联系。这也是为什么那些患糖尿病的人被鼓励保持他们的钾水平正常的原因。通过稳定血液来降低血糖和胰岛素水平出现不可预测的峰值和骤降的可能性 糖 全身水平。医生认为低水平的钾和高水平的胰岛素是发展糖尿病的特征。 [2]
减少肌肉紊乱
足够的 浓度 这种矿物质是肌肉有规律地收缩和放松所必需的。人体内的大部分钾离子都位于肌肉细胞内。它保持最佳的肌肉和神经功能，并有助于保持我们的反射速度快，因为它刺激肌肉和大脑的神经连接。 [3]
防止抽筋
肌肉痉挛是血液中钾含量低的常见结果，这种情况被称为 低钾血症 （来源：运动训练杂志）。如果你每天吃一根香蕉，你可以很容易地预防 抽筋 因为香蕉含有丰富的钾。 [4]
增强骨骼健康
钾的好处甚至延伸到改善你的骨骼健康。这种矿物质的某些性质能中和体内的各种酸，有助于保持和保存 钙 ，使其易于使用的骨骼强度和耐用性。此外，莱纳斯保林研究所微量营养素信息中心的一项研究表明，食用富含这种矿物质的水果和蔬菜会使骨骼中的矿物质密度更高，从而进一步增强和延长他们的寿命。 [5]
调节神经功能
钾通道在维持大脑的导电性和显著影响大脑功能方面起着关键作用。它也参与大脑的高级功能，如记忆和学习。除此之外，癫痫等疾病还与钾通道的功能障碍有关，钾通道的缺乏可能导致钾通道功能障碍。钾电流在哺乳动物神经元中起主要作用。这些通道与大量的神经功能相互连接，可以帮助调节全身的电流。 [6]
稳定血压
研究表明，钾有助于逆转钠在不平衡正常血压中的作用 Cappuccio Francesco P等人发表在 高血压 . 因此，它是维持人体血压正常的重要成分。这进一步降低了患心脏病和高血压的风险。调节血压是这种强大矿物质最重要的功能之一。如前所述，它具有舒张血管的作用，以减轻血管紧张，这是高血压的主要原因之一。 [7]
增强肌肉
钾的一个有益的好处是它能确保肌肉组织的正常生长和代谢过程中释放的能量的利用，这大大增加了肌肉的力量。肌肉，包括那些非常重要的心肌，由于饮食中钾的缺乏而容易瘫痪。 [8]
刺激细胞生长并提供代谢能量是钾的一项重要功能，如果没有钾，肌肉健康将受到损害。而且，如果没有钾能让肌肉收缩和放松， 运动 额外的肌肉训练是不可能的。
促进新陈代谢
钾有助于各种营养物质的代谢过程，如脂肪和脂肪 碳水化合物 . 因此，从所消耗的营养物质中提取能量是非常有价值的。在丹麦进行的详细研究表明，这种矿物也是合成维生素的一个组成部分 蛋白质 ，对组织有影响 再生 细胞生长和整体平衡代谢。 [9]
减少焦虑和压力
钾对患有焦虑和压力等不良精神状态的人来说非常重要。它被认为是一个强大的压力克星，因此，确保有效的精神表现。焦虑和压力对健康的其他部分是非常有害的，如果你患有慢性压力，从钾等物质中获得的任何好处都被认为是一个好主意。这种矿物质有助于调节身体内的各种激素，包括皮质醇和皮质醇等应激激素 肾上腺素 过量会对身体有害。 [10]
促进心脏健康
钾的健康益处保证了心脏和肾脏的健康。对调节新陈代谢，保持心肾功能有着不可替代的作用 跑步 顺利。此外，这种矿物质通过排泄过程帮助肾脏排出废物。然而，强烈建议咨询你的医生，以获得有关钾剂量的建议，因为它可以帮助刺激身体吸收超过必要的钙，这实际上可以钙化，导致肾脏问题，而不是解决它们。 [11]
保持水分平衡
钾的另一个重要作用是维持人体最佳的体液平衡。不同类型的细胞需要一个适当的水平衡来有效地发挥功能，钾帮助这些细胞调节平衡。体液平衡以这样或那样的方式保持我们所有器官系统的功能，这就是为什么许多人建议在运动后或晚上大量饮酒后吃香蕉，以补充水分和优化体液平衡。 [12]
调节液体的水平
钾也是人体内一种很好的电解质。它有助于调节体内液体的水平，从而有助于一些重要的身体功能。此外，电解质有助于将电荷从大脑和神经系统传递到全身，因此额外的电解质使一切运转更快。 [13]
改善神经系统
钾有助于提高神经反射的效率，神经反射将信息从一个身体部位传递到另一个身体部位。这反过来又有助于肌肉收缩，每天进行各种活动，而不会很快疲劳，这是钾的进一步好处，是诱导肌肉收缩和功能所必需的。
注意事项： 体内过量的这种矿物质会对人体有害；例如，有肾脏问题的患者不能正确处理这种矿物质，可能会有危险的高水平。这会导致心脏病、肌肉麻痹、呼吸困难、手脚刺痛、心律失常和恶心。钾可以奇迹般地添加到某些饮食中，但始终要注意不要过量，如果你选择在饮食中添加钾补充剂，请先咨询医生。
