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钙的十大好处

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在钙的所有健康益处中,最重要的是它有助于维持骨骼和牙齿健康,还有助于预防结肠癌和减少肥胖。我们从出生到年老都需要它。在我们婴儿时期,它是骨骼和牙齿正常生长所必需的;在期间 青春期 ,随着骨骼的发育,钙又是维持生长所必需的。

最后,当我们变老时,我们的骨骼往往变得多孔和脆弱,因此需要摄入充足的钙。在我们身边有这么多花哨的饮食习惯,我们往往倾向于避免 富含钙的食物 就像整个食品集团,包括乳制品。这种回避往往导致其缺陷。

报告说,缺钙的情况正在不断上升,特别是在那些通过低热量饮食来获得苗条身材的女性身上,因此面临着营养不良的威胁 骨质疏松症 . 因此,摄入足够的钙是非常重要的, 维生素D , 和K2。

钙占成人总体重的2%。它大量存在于骨骼和牙齿中。微量的矿物也存在于岩石中 循环的 防止危及生命的出血。

Calcium rich foods

重要的是要有钙的摄入量,以避免缺钙,可导致长期的疾病。图片来源:Shutterstock

缺钙症状

认识到体内钙的缺乏是很容易的。它有一些非常明显的症状,包括: [1]

  • 肌肉疼痛和抽搐
  • 抽筋和痉挛
  • 心悸
  • 高血压
  • 骨质疏松症
  • 松动的牙齿
  • 牙龈疾病
  • 失眠症
  • 经前期 抽筋
  • 抽搐
  • 高血压
  • 关节炎

通常,从出生起就没有得到钙质营养的儿童会患佝偻病,骨骼变得脆弱和灵活,结果导致他们双腿弯曲,胸部凹陷,肋骨串珠。因此,钙的正常供应对儿童和青少年的成长是非常重要的,因为它可以大大降低老年骨质疏松症的风险。 骨关节炎 在50岁以上的人群中,每三个女性中就有一个患有这种疾病,每12个男性中就有一个患有这种疾病。

饮食来源

钙的来源很多,包括:

人们普遍认为牛奶是矿物质的最大来源,但事实并非如此;西兰花可以增加它的水平,在你的饮食最快。另外值得注意的是,半脱脂牛奶和全脂牛奶的钙含量非常相似。

健康福利

它是健康骨骼、牙龈和牙齿所必需的矿物质。医生经常建议妇女服用 钙补充剂 尤其是那些有骨质疏松或骨质减少等早期症状的人。 [2]

增强骨骼

钙能增强脊骨,有助于减轻疼痛 背痛 ,保持骨骼的正常形状。它还可以防止关节炎和骨质疏松症,这可能会妨碍你的行动自由,并会非常痛苦。 [3]

减肥

钙能有效地帮助男性和女性保持最佳体重。如果你的饮食中缺乏矿物质,身体就会释放甲状旁腺激素,而甲状旁腺激素又会刺激骨骼将其释放到你的体内 血流 . 这保持了平衡。另一方面,甲状旁腺激素也刺激脂肪的产生,防止脂肪分解,从而使你肥胖。基本上,确保你摄入了适量的钙,这样肥胖就不会蔓延。

保护心肌

它保护你的身体 肌肉。足量的这种必需矿物质可以帮助心肌适当收缩和放松。它也有助于神经系统在动脉中保持适当的压力。如果钙含量下降,就会释放一种叫做骨化三醇的激素,它会收缩动脉平滑肌,从而增加血压 血压 . 心肌收缩需要细胞外钙离子。当细胞内 浓度 当钙增加时,离子聚集在 蛋白质 肌钙蛋白。这刺激细胞外液和细胞内储存物的分泌,包括骨骼肌的分泌,骨骼肌仅被储存在肌浆网中的钙激活。 [4]

抗癌潜力

Ulrike Peters博士、Katherine McGlynn博士等人在《美国临床营养学杂志》上发表的一份报告指出,适量的钙可以预防结肠癌的整体风险,抑制息肉的生长,而息肉有可能导致癌症。它的补充降低了结肠腺瘤和非恶性肿瘤的风险。这实际上是结肠癌的前兆,但目前还不知道钙的摄入是否能减少结肠癌的发生 癌症风险 完全。 [5]

减少经前抑郁

适量的钙可以减轻经前综合症的症状,如头晕、情绪波动、高血压等。低水平的矿物质可能会触发荷尔蒙的释放,这些荷尔蒙是导致经前情绪波动的原因,包括易怒和焦虑 抑郁 .

防止肾结石

肾结石实际上是人体泌尿道中钙和其他矿物质的结晶沉积。最常见的肾结石是草酸结石。以前,人们认为高摄入或高吸收矿物质会导致肾结石,但最新研究表明,高膳食钙摄入可显著降低肾结石的风险。其他因素如叶菜的高草酸消耗,如 羽衣甘蓝 而菠菜,以及减少液体消耗,也可以证明是肾结石的一大原因。 [6]

控制碱性pH值

垃圾食品,过量 和腌制食品有助于形成 酸度 根据发表在BMJ开放期刊上的一篇报道,在人体内,可能导致肾结石、高血压,有时甚至癌症。钙有助于保持健康的pH值水平,从而提高你的活力和整体健康。 [7]

调节血压

研究表明 素食 含有大量的钙,镁, ,和 纤维 会导致血压正常。而其他研究人员得出结论,增加摄入会导致高血压。后来,人们发现,之所以会有这样的结果,是因为这些研究测试的是单一营养素的效果,而不是具有这种营养成分的食物来源。美国国立卫生研究院进行了一项名为“阻止高血压的饮食方法”(DASH)的研究。“典型的美国式”饮食与两种改变后的富含水果和蔬菜的饮食以及一种富含水果、蔬菜和钙的复合“短跑式”饮食进行了比较。结果显示血压下降。 [8]

为了帮助测试食物中的钙等营养素对血压的综合影响,进行了一项研究,以调查各种饮食模式对血压的影响。这项研究考察了三种不同饮食对高血压的影响,发现各种食物的综合作用仍然显示出对血压有益。

牙科护理

钙可以保护你的牙齿,在你的一生中保持颌骨的强壮和坚固,这反过来又保证了细菌不能滋生的牙齿紧密贴合。因此,在你的牙齿和牙龈开始给你带来任何麻烦之前,一定要保持富含钙的饮食。它的摄入量应该很高,特别是在年轻的时候,这样孩子才能长出强壮的牙齿。

营养物质的运输

它有助于营养物质在细胞膜上的轻松移动。

摘要

钙作为最重要的矿物质,最容易被忽视。孩子们通常对喝牛奶大惊小怪,最终完全停止喝牛奶。应该广为人知的是,长期来看,这种缺陷会导致许多疾病。如果牛奶和奶制品是不可取的,尝试结合这些成分与其他谷物,并制定食谱,涉及牛奶和奶制品。然而,所有的膳食补充剂商店和药剂师在他们的商店里都有补充剂,尽管在开始任何药物治疗之前最好听取医生的建议。

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