维生素C（又称抗坏血酸）对健康的益处包括预防和治疗坏血病、普通感冒和铅中毒。它有助于增强免疫系统，降低 高血压 ，固化 白内障 ，对抗中风，保持身体弹性 皮肤 , 康复 以及控制哮喘症状。维生素C或抗坏血酸是最有效和最安全的 营养物 . 它是一种水溶性维生素，是一种强效维生素 抗氧化剂 在合成 胶原蛋白 ，有助于使血管和肌肉强壮。人体没有能力产生维生素C。因此，需要通过食物和其他补充剂来获得。
维生素C的重要来源
维生素C的重要来源是柑橘类水果，如 橘子 和 葡萄 . 草莓 , 覆盆子 , 卷心菜 , 花椰菜 ，其他叶菜，红辣椒， 土豆 , 西兰花 ，辣椒， 水彩画 , 西芹 ，布鲁塞尔 新芽 , 哈密瓜 管理推销，和 几维鸟 水果也是这种维生素的丰富来源。在低温和较短时间内烹调食物对保持维生素C的保存和有益是很重要的。 [1]
维生素C对健康的益处
下面详细介绍这种神奇抗氧化剂对健康的好处：
预防坏血病
坏血病是由维生素C摄入不足或缺乏引起的。坏血病的症状是结缔组织、骨骼和包括胶原蛋白在内的血管变弱。维生素C是一种强大的抗氧化剂，是促进胶原蛋白生成所必需的。 [2]
治疗普通感冒
2013年的一份报告发表在 Cochrane系统评价数据库 这表明抗坏血酸增强了我们身体的免疫系统，从而保护我们免受感冒和咳嗽。但是，开始 维生素 当你感到感冒时补充维生素C可能比在你的饮食中经常摄入维生素C的帮助要小得多。 在这里 更多关于维生素C如何帮助治疗感冒的信息。 [3] [4]
降低高血压
患有高血压的人患高血压的风险很高 心血管疾病 疾病。根据2012年发表在《华尔街日报》上的一项研究 美国临床营养学杂志 ，维生素C的摄入有助于降低身体的 血压 在短期内。 [5]
维生素C是最安全、最有效的营养素之一。图片来源：Shutterstock
作为一种血管扩张抗氧化剂
维生素C治疗有效地导致了血管的适当扩张 动脉粥样硬化 ，充血性 心 故障，高 胆固醇 , 心绞痛 胸肌，和 高血压 . 2016年的一份报告发表在 国际分子科学杂志 开展维生素C流行病学研究，探讨其在心血管疾病中的潜在作用。结果发现，补充这种维生素可以改善血管扩张，保护心血管健康。 [6]
防止铅中毒
1999年发表在《纽约时报》上的一项研究表明，血液中较低水平的维生素C与较高水平的铅有关 日本汽车制造商协会 [7] . 最近的一项研究发现，每天补充500毫克维生素C，持续1个月，足以抑制铅中毒产生的自由基的作用。这表明，定期摄入抗坏血酸可以防止血液中铅含量增加。 [8]
降低白内障风险
白内障是最常见的视力问题之一。当白内障出现时，人们发现人眼晶状体中维生素C水平的下降更为常见。过量摄入抗坏血酸会增加人体眼部的血液供应。根据 美国验光协会 ，当维生素C与其他必需营养素一起摄入时，它可以减缓年龄相关性黄斑变性（AMD）和视力丧失的进展。 [9]
改善情绪
维生素C在维生素C的产生中起着关键作用 神经递质 喜欢 去甲肾上腺素 . 它们影响一个人的情绪，对大脑的正常功能至关重要。2013年的一项研究表明 维生素C短期治疗可改善急性住院低维生素血症患者的情绪，减少心理痛苦。 [10]
增强免疫力
免疫力是这种维生素的另一个重要好处。维生素C是众所周知的对免疫系统的贡献和它对人体白血管的刺激 免疫 系统可以更好地防止 感染 和疾病。 [11] [12]
修复伤口
维生素C有助于修复伤口。它促进结缔组织的生长，加速伤口愈合的过程。 [13]
管理糖尿病
根据英国《金融时报》发表的一份报告 印度医学研究杂志， 结果表明，每日摄入1000mg补充维生素C有利于降低2型糖尿病患者的血糖水平 [14] 糖尿病 , 降低并发症的风险。
预防心脏病
适量的抗坏血酸对于保护血管免受自由基的损伤是必不可少的。这可能是心脏病的一个主要原因 动脉粥样硬化 . 维生素C是预防这种心脏病以及其他各种心脏疾病的一种药物。 [15]
而维生素C很容易存在于 几种水果和蔬菜 ，营养素也可作为补充。如果选择后者，考虑咨询您的医疗保健提供者了解如何使用它来最大程度地有益于您的健康。
